KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Nasi Mawut - Assalamualaikum wr wb dan salam sedap. Pagi ini penulis kembali kepada para pembaca setia dirumah dan ingin membagikan suatu resep yang selalu sedap untuk dapat dicoba dirumah. Tak lupa juga penulis akan selalu mengingatkan kita semua untuk selalu mengingat Allah SWT dan berdoa supaya diberikan nikmat sehat agar bisa memasakkan masakan yang lezat kepada keluarga dirumah. Kali ini penulis akan membagikan resep masakan yaitu nasi mawut yang  lezat dan sedap. Nasi mawut adalah suatu masakan yang diolah dari bahan utamanya berupa nasi dan mie yang kemudian dimasak dengan beberapa bahan bumbu lainnya sehingga menghasilkan hidangan yang lezat ini. Proses membuat makanan jenis ini ibu-ibu dan para pembaca dirumah tidaklah perlu merasa kesulitan dalam membuatnya, adapun bahan apa saja yang nantinya akan dipakai serta bagaimana proses membuatnya secara lengkap akan penulis jelaskan dibawah ini.

Bahan :

1. 300 gram nasi putih.
2. 1 bungkus mie goreng instant.
3. 2 siung bawang putih (cincang halus)
4. 1 buah wortel (iris tipis sesuai selera)
5. 4 butir bakso ikan, iris kecil sesuai selera (bakso yang dipakai boleh sesuai selera ibu-ibu).
6. 2 potong tempe goreng
7. Merica bubuk secukupnya
8. Garam halus secukupnya
9. Minyak goreng (untuk menumis)

Cara membuatnya :

• Mula-mula kita masak terlebih dahulu mie goreng instantnya dengan bumbu lengkapnya lalu setelah matang ditiriskan.
• Selanjutnya siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bahan bumbu seperti bawang putih, irisan wortel dan baksonya. Tumis bahan tersebut hingga harum.
• Setelah bahan tumisan tadi layu, kita bisa masukkan nasi putih serta mie goreng yang sudah kita masak tadi.
• Tambahkan juga merica dan garam secukupnya untuk penambah rasa agar lebih sedap.
• Terakhir aduk rata kesemua bahan tersebut dan sajikan diatas piring saji selagi hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi mawut lezat dan sedap ini. Semoga resep dengan bahan utamanya berupa nasi ini dapat bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah agar dapat memasakan hidangan-hidangan lezat dirumah. Terima kasih.

Nasi Minyak dengan Suwiran Ayam - Assalamualaikum wr wb, selamat pagi kepada para pembaca dan ibu-ibu dirumah, penulis akan kembali mengupdate suatu resep masakan dan minuman rumahan yang tentunya sedap-sedap dan lezat ini. Semoga dipagi yang mendung dan dingin ini kita masih selalu diberikan oleh Allah SWT nikmat sehat lahir dan bathin agar para pembaca sekalian yang dirumah dapat memasak suatu masakan lezat untuk disajikan kepada sanak dan keluarga yang ada dirumah. Dikesempatan ini penulis ingin mencoba mengulas suatu resep masakan rumah yang sedap yaitu nasi minyak dengan suwiran ayam. Nasi minyak dengan suwiran ayam ini merupakan suatu masakan yang diolah dari nasi putih yang dimasak dan ditumis dengan minyak wijen yang kemudian ditambah dengan suwiran ayam serta beberapa bahan dapur lainnya dan menjadikan masakan ini menjadi lezat segar yang dimasak dengan beberapa tambahan bumbu dapur sehingga menghasilkan suatu masakan yang lezat ini. Dalam proses serta cara pembuatannya pun tidaklah sulit untuk ibu-ibu dan para pembaca sekalian yang ingin mencobanya, adapun secara lengkapnya dapat dilihat sebagai berikut.

Bahan :

1. 250 gram nasi putih.
2. 150 gram daging dada ayam goreng (suwir-suwir).
3. 1 butir telur ayam.
4. 1 buah wortel (iris tipis).
5. 3 siung bawang merah (cacah halus).
6. 4 siung bawang putih (cacah halus).
7. 1 sdm saus tiram.
8. 1 sdm minyak wijen.
9. Merica bubuk secukupnya.
10. Garam halus secukupnya.
11. Saus tomat secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula kita panaskan sedikit minyak wijen lalu tumis merah dan putih hingga harum lalu ceplokkan telur ayam, tambahkan suwiran daging ayam dan irisan wortel, tumis hingga wortelnya menjadi layu.
• Selanjutnya masukkan nasi serta bahan bumbu seperti saus tiram, merica bubuk, garam halus, serta saus tomat. Aduk kesemua bahan hingga rata dan matang.
• Terakhir, siapkan piring saji dan bentuk bulat nasi tersebut lalu sajikan dengan kerupuk.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi minyak dengan suwiran ayam maknyus dan mantap ini. Semoga resep yang penulis bagikan kali ini selalu memberikan manfaat kepada kita sekalian yang ingin menyajikan masakan yang lezat untuk keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Nasi Goreng Terasi - Assalamualaikum wr wb, selamat pagi penulis ucapkan kepada para pembaca setia blog kami ini. Semoga pada hari yang kembali cerah ini para pembaca sekalian serta ibu-ibu dirumah selalu diberikan nikmat sehat agar dapat memasak kelyarga tercinta dirumah. Pada kesempatan kali ini penulis akan coba membahas suatu resep masakan rumahan yaitu nasi goreng terasi. Nasi goreng terasi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat terkenal dan memiliki rasa yang lezat serta dimasak dengan sedikit kreasi bumbu dapur sehingga menghasilkan masakan yang lezat ini. Dalam membuat masakan yang ini bahan-bahan yang dipakai tidaklah sulit untuk didapat serta dalam proses pemembuatannya pun sangatlah sederhana, adapun untuk dapat mengetahui secara lengkap bahan serta proses membuatnya secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 piring nasi putih.
2. 1/2 buah wortel (iris sesuali selera).
3. 3 buah cabai merah.
4. 3 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 1 sdm terasi bakar.
7. 2 sdm kecap manis.
8. Garam kasar secukupnya.
9. 1 sdm minyak sayur.
10. 2 sdm margarine.

Cara membuatnya :

• Mula-mula haluskan bumbu seperti cabai merah, bawang merah dan putih, serta terasi bakar. Ulek kesemua bahan hingga halus.
• Selanjutnya panaskan minyak sayur dan sedikit margarine lalu tumis bumbu halus hingga harum.
• Kemudian masukkan nasi putih, wortel dan kecap manis sambil terus diaduk hingga rata lalu beri sedikit garam.
• Terakhir, sajikan nasi goreng terasi spesial dan hidangkan bersama dengan telur ceplok, irisan bakso atau sosis serta kerupuknya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi goreng terasi spesial enak dan lezat ini. Semoga resep yang penulis bahas kali ini banyak memberikan manfaat dan membantu ibu-ibu dirumah serta para pembaca sekalian untuk dapat memasak masakan lezat kepada kerabat atau keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Nasi Liwet Khas Indonesia - Assalamualaikum wr rb, selamt sore kepada ibu-ibu dan para pembaca setia artikel yang selalu penulis update ini. Semoga Pada hari yang cerah ini kita semuanya masih diberikan oleh Allah SWT nikmat sehat agar kita dapat diberikan kesempatan untuk memasak dan menyajikan hidangan yang lezat kepada keluarga tercinta dirumah. Kali ini penulis ingin coba membahas suatu masakan tradisional asli Indonesia yaitu nasi liwet. Nasi liwet merupakan suatu masakan yang berasal dari Indonesia yang dimana bahan yang dipakai menggunakan rempah asli Indonesia. Dalam proses pembuatan nasi liwet ini tidaklah sulit untuk dipraktekkan, adapun diantaranya bahan apa saja yang diperlukan serta proses pembuatannya secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 250 gram beras dengan kwalitas baik (cuci bersih).
2. Air bersih secukupnya.
3. 75 gam ikan teri (cuci bersih).
4. 2 batang serai (geprek).
5. 3 lbr daun salam.
6. 8 siung bawang merah (iris tipis).
7. 1 buah bawang putih (iris tipis).
8. Garam secukupnya.
9. kaldu ayam bubuk secukupnya.
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara membuatnya :

• Mula-mula panaskan minyak goreng lalu tumis bahan-bahan seperti serai, daun salam, bawang merah dan putih sampai harum. Angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya masak yang telah dicuci bersih bersama dengan air secukupnya, bumbu yang telah ditumis, garam serta kaldu ayam bubuk lalu aduk secara merata. Masak hingga beras matang dan bumbu meresap kedalam nasi.
• Jika nasi sudah matang, tambahkan ikan teri kedalam kukusan nasi dan aduk rata. Kemudian tutup kembali dan masak kurang lebih 5 menit kemudian angkat.
• Terakhir, sajikan nasi liwet dalam keadaan hangat diatas piring saji dengan kerupuk, sayur, serta suiran ayamnya.

Selamat mencba resep dan cara membuat nasi liwet khas Indonesia enak dan gurih ini. Semoga resep yang penulis bahas kali ini banyak memberikan manfaat kepada ibu-ibu dirumah agar dapat mencoba memasak dan menghidangkan masakan khas Indonesia kepada anak dan suami tercinta dirumah. Terima kasih.

Nasi goreng ikan tuna special enak dan lezat - Nasi goreng adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal hampir diseluruh penjuru Indonesia, mulai dari sabang hingga merauke. Nasi goreng juga bayak sekali variasi jenis dan macamnya ketika diolah, ada nasi goreng telur, nasi goreng ikan asin, nasi goreng ayam, dan masih banyak lagi olahan nasi goreng special yang dapat dibuat. Dalam artikel hari ini akan dibahasa serta dijelaskan bagaimana proses dan cara mengolah nasi goreng ikan tuna special. Nasi goreng kali ini juga merupakan salah satu variasi nasi goreng yang ada. Bahan-bahan yang digunakan juga hampir sama seperti nasi goreng pada umumya seperti nasi putih, bawang merah, bawang putih, cabai, garam, dan bumbu-bumbu lainnya, serta ditambah dengan Bahan utamanya yaitu ikan tuna yang segar. Untuk proses membuat nasi goreng ini secara lengkap sebagai berikut.
 

Bahan :

1. 2 piring nasi putih.
2. 200 gram daging ikan tuna segar (potong sesuai selera).
3. 2 butir telur ayam.
4. 3 buah cabai merah keriting (iris tipis).
5. 3 siung bawang merah (iris tipis).
6. 3 siung bawang putih (iris tipis).
7. 1 buah paprika Merah (iris tipis).
8. 1 buah paprika hijau (iris tipis).
9. 4 buah jamur merang.
10. 1 batang daun bawang (iris tipis).
11. Merica bubuk (secukupnya).
12. Garam halus (secukupnya).
13. Saus tiram (secukupnya).
14. 1 sdm kaldu ayam bubuk.
15. Penyedap rasa (secukupnya).
16. Kecap asin (secukupnya).
17. Margarine (secukupnya).
18. Minyak Wijen (secukupnya).

Cara membuatnya :

• Mula-mula kocok lepas 2 butir telur ayam bersama dengan ikan tuna lalu sisihkan.
• Setelah itu tumis dengan menggunakan margarine bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, semua paprika serta jamur merang.
• Masukkan kocokan telur dan ikan tuna tadi kedalam tumisan bumbu lalu masak hingga ikan dan telur matang, dan aduk-aduk semua bahan agar tercampur rata.
• Selanjutnya masukkan nasi sambil diaduk rata kemudian masukkan juga bumbu lainnya seperti merica bubuk, garam halus, saus tiram, kaldu ayam, penyedap rasa, kecap asin dan tambahkan sedikit minyak wijen kedalamnya lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Terakhir tambahkan juga dengan taburan irisan daun bawang lalu aduk rata kembali lalu angkat dan tiriskan.
• Terakhir, sajikan nasi goreng ikan tuna ditas piring saji dan sangat lezat juga jika disajikan bersama dengan kerupuk.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi goreng ikan tuna special enak dan lezat ini. Semoga resep pada hari ini dapat bermanfaat serta dapat membantu ibu-ibu dirumah juga dalam menciptakan kreasi masakan nasi goreng yang enak untuk keluarga tercinta. Terima kasih.

Nasi goreng keju adalah salah satu jenis variasi dari nasi goreng pada umumnya. hanya saja nasi goreng ini memiliki bahan tambahan lainya berupa keju sehingga ras yang disajikan pula memiliki rasa gurih dari keju yang dipakai. Nasi goreng keju sangat cocok untuk menjadi bekal makan siang anak-anak tercinta sekaligus agar dapat membuat anak-anak tidak terbiasa untuk jajan sembarangan diluar.
Proses dalam membuat nasi goreng keju ini dapat dibilang mudah dan tidak begitu sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak begitu banyak. Adapun proses membuatnya antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 500 gram nasi putih (yang tidak terlalu pulen).
2. daging kaleng atau kornet (secukupnya).
3. 3 buah cabai rawit.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 sdm kecap manis.
6. Merica bubuk (secukupnya).
7. Garam halus (secukupnya).
8. Penyedap rasa (secukupnya).
9. Minyak goreng (secukupnya untuk menumis).
10. Keju mozarela (secukupnya).

Cara membuatnya :

• Mula-mula, ulek halus bawang putih putih bersama dengan 3 buah cabai rawit.
• Kemudian siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng dan tumis ulekan bawang putih dan cabai tadi sampai harum.
• Selanjutnya, Tambahkan kornet kedalam tumisan lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang. Tambahkan juga merica bubuk, garam halus serta penyedap rasa lalu tuangkan nasi dan adu-aduk sampai semua bahan tercampur. Beri pula tambahan kecap manis lalu aduk kembali hingga rata dan angkat.
• Wadahi nasi goreng tadi kedalam mangkuk kemudian tambahkan parutan keju mozarela diatasnya. Beri tutupan atas mangkuk dengan alumunium foil kemudian panaskan sebentar didalam microwave agar keju meresap kedalam nasi goreng.
• Terakhir, sajikan nasi goreng keju diatas piring saji.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi goreng keju gurih dan lezat ini. Semoga resep hari ini bisa memberikan manfaat serta menginspirasi ibu-ibu dirumah untuk menghidangkan sajian lezat diatas meja makannya dirumah. Terima kasih.

Nasi goreng ikan asin - Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat dikenal serta sangat disukai warga Indonesia, dimana nasi goreng ini mempunyai cita rasa yang gurih ketika kita memakannya. Nasi goreng sering kita santap atau nikmati ketika pagi hari saat sarapan pagi atau juga dimalam hari. Banyak sekali variasi-variasi yang dapat kita olah dari nasi ini, kita dapat membuat nasi goreng dengan berbagai macam variasi yang kita inginkan sesuai selera. Mulai dari nasi goreng telur dadar biasa, nasi goreng yang diberi sosis, ayam ataupun ikan asin. Banyak sekali sebenarnya yang bisa kita variasikan dalam membuat nasi goreng ini.
Dalam artikel kali ini yang akan kita bahas mengenai resep serta bagaimana cara membuat nasi goreng dengan variasi ikan asin sebagai pelengkapnya. Adapun proses serta langkah-langkah dalam membuatnya antara lain sebagai berikut.

Bahan dan bumbu :

1. 500 gram Nasi putih.
2. 75 gram ikan asin pari atau sesuai selera (potong kecil).
3. 3 siung bawang Putih (cacah halus).
4. 3 buah cabai merah (iris tipis).
5. 1 butir telur ayam (kocok lepas).
6. 1 sdm margarine.
7. 1 sdm minya wijen.
8. Kecap asin (secukupnya).
9. Garam halus (secukupnya).
10. Merica bubuk (secukupnya).

Bahan pelengkap :

1. kerupuk.
2. bawang goreng.

Cara membuatnya :

• Mula-mula telur yang dikocok tadi olah menjadi scramble egg atau telur yang digoreng kemudian di orak-arik lalu selanjutnya sisihkan.
• Setelah itu, siapkan wajan kemudian panaskan margarine. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum lalu masukkan nasi putih kedalamnya, aduk sampai kesemua bahan tercampur rata.
• Selanjutnya tambahkan pula potongan ikan asin, kecap asin, garam halus, serta merica bubuk. Aduk-aduk kembali agar semua bahan tercampur rata bersama nasinya.
• Terakhir ketika nasi goreng hendak diangkat, beri minyak wijen yang telah disiapkan lalu aduk rata kembali.
• Sajikan nasi goreng ikan asin diatas piring saji dengan telur orak-arik serta ditambah dengan bahan pelengkapnya seperti kerupuk dan bawang goreng.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi goreng ikan asin enak dan lezat ini. semoga resep kali ini dapat bermanfaat serta dapat membuat ibu-ibu dirumah lebih berkreasi dalam membuat nasi goreng yang enak untuk keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Makanan "kanji rumbi" merupakan suatu makanan menyerupai nasi bubur dengan rasa yang unik khas Aceh, Indonesia. Kanji rumbi ini menyerupai bubur ayam pada umumnya yang sering dijajakan para penjual bubur ayam, hanya saja makanan agak sedikit berbeda dalam bahan yang digunakan dimasak dengan berbahan seperti penggunaan bumbu rempah dan juga menggunakan udang-udang kecil serta beberapa potongan daging sapi. Untuk bahan tambahan lainnya berupa sayur-sayuran seperti potongan wortel dan kentang yang dimasak ketika hendak merebus beras menjadi buburnya. Kanji rumbi biasanya sering disajikan di Masjid-masjid pada saat bulan Ramadhan sebagai menu untuk berbuka puasa.
Pada artikel kali ini akan dibahas tentang resep serta bagaimana proses dalam membuat bubur khas Aceh yang enak ini.
 

Bahan utama :

1. 1/2 kg beras (cuci bersih).
2. 300 gram udang kecil.
3. 300 gram daging sapi (potong dadu kecil).
4. 1 buah wortel (iris tipis).
5. 2 buah kentang besar (potong dadu).
6. 1 ltr air bersih.

Bumbu :

1. 2 siung bawang putih (cacah halus).
2. 3 sdm margarine (untuk menumis).
3. 1/2 sdm merica bubuk.
4. 1 sdt garam halus.

Bumbu-bumbu halus lalu bungkus menggunakan kain serbet :

1. 5 butir cengkeh.
2. 5 butir kapulaga.
3. 1 batang kayu manis.
4. 1 sdm ketumbar (cacah kasar).
5. 1 sdt merica butiran.
6. 1/2 sdt jinten manis.
7. 1 butir pala (geprek dan memarkan).

Cara membuatnya :

• Mula-mula siapkan panci ukuran sedang kemudian rebus udang, daging sapi dan 1/2 bagian bawang putih yang dicacah halus dengan menggunakan 1 liter air bersih tadi. Rebus daging sapi sampai benar-benar empuk dan matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah matang kita sisihkan air kaldu sapinya dari potongan daging dan udang.
• Selanjutnya, masak beras menggunakan air dari kaldu ayam dan udang tadi, lalu masukkan juga potongan wortel, kentang, serta bumbu-bumbu rempah yang dibungkus dengan menggunakan serbet tadi. Masak sampai beras tersebut menjadi bubur, lalu angkat. Jika air dirasa masih kurang, bisa ditambahkan air matang biasa sebagai tambahannya.
• Setelah itu, siapkan wajandan hangatkan margarine. Tumis sisa dari bawang putih yang digunakan hingga wangi, lalu masukkan juga potongan daging sapi dan udang rebus sambil diaduk rata hingga harum.
• Kemudian masukkan tumisan bawang dan daging tadi ke dalam bubur. Jangan lupa pula beri merica bubuk dan garam halus secukupnya sesuai selera.
• Terakhir, sajikan bubur khas Aceh ini diatas piring saji selagi hangat. Bisa ditambahkan taburan bawang goreng serta kerupuk sbagai pelengkapnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat kanji rumbi enak dan lezat khas Aceh ini. Semoga resep bubur kali ini dapat memberikan manfaat bagi ibu-ibu dirumah dalam mengolah beras menjadi suatu hidangan yang lezat. Terima kasih.

Sego tempong atau dalam bahasa Indonesianya nasi tempong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur. Makanan ini memiliki ciri khas berupa sambalnya yang mempunyai rasa yang lumayan pedas dan segar. Makanan ini disebut dengan "tempong atau tempeleng" dikarenakan setelah makan makanan ini rasanya lidah seperti habis ditempeleng karena menggunakan sambal yang lumayan pedas.
Untuk membuat sego tempong ini tidaklah sulit, adapun resep serta proses cara membuatnya antara lain sebagai berikut.

Bahan untuk sambal :

1. 10 buah cabai merah keriting.
2. 3 siung bawang putih.
3. 1 buah tomat.
4. 1 sdt terasi panggang.
5. Garam halus secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.

Bahan pelengkap :

1. Daun sawi (rebus).
2. Kacang panjang (rebus).
3. Tauge (rebus).
4. 1 buah Mentimun (iris-iris tipis).
5. Ikan goreng.
6. Tempe goreng.
7. Tahu goreng.

Cara membuatnya :

• Mula-mula, goreng sebentar bawang serta cabai setelah itu angkat dan tiriskan. Kemudian siapkan ulekan, ulek bawang bersama dengan cabai, tomat serta terasi lalu ulek bahan tersebut hingga halus.
• Selanjutnya, tambahkan pula garam serta gula kedalam ulekan sambal tadi dan ulek rata kembali hingga semua bahan tercampur rata.
• Terakhir, siapkan nasi putih hangat diatas piring saji bersama dengan sambal dan lalapannya. Jangan lupa juga beri pula tambahan lauk pauk seperti ikan atau ayam goreng, tempe goreng serta tahu goreng agar terasa lebih nikmat ketika disantap.

Selamat mencoba resep dan cara membuat sego tempong enak dan lezat khas Banyuwangi ini, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi ibu-ibu sekalian dirumah. Terima kasih.

Nasi kucing atau masyarakat Jawa khususnya Yogyakarta mengenalnya dengan nama "segå kucing". Makanan ini sangat populer dikalangan mahasiswa yang ada di Jogja. Diberi nama "nasi kucing" bukan karena nasi ini untuk makanannya kucing namun karena makanan ini memang dihidangkan dengan porsi sedikit, seperti ketika orang memberi makan pada kucing dengan porsi yang sedikit. Itulah mengapa nasi ini disebut dengan nama nasi kucing. Biasanya nasi kucing ini bisa kita jumpai diwarung angkringan. makanan ini sendiri menyerupai nasi rames ditambah dengan aneka lauk-pauk seperti, oseng tempe, ikan teri goreng, sambal tumis, ikan bandeng, jeroan, ceker ayam serta dengan tambahan sate telur puyuh.

Bahan :

1. Nasi putih hangat (secukupnya).
2. Beberapa lembar daun pisang (sebagai pembungkus).
3. Kertas pembungkus atau koran (sebagai pembungkus paling luar).

Bahan tambahan :

1. oseng-oseng tempe (secukupnya).
2. Ikan teri goreng.
3. Sambal tumis.
4. Ikan bandeng goreng.
5. Jeroan goreng (Usus, hati dan rempela).
6. Ceker ayam goreng.
7. Beberapa tusuk sate telur puyuh.

Cara membuatnya :

• Mula-mula ambil selembar kertas pembungkus kemudian letakkan diatasnya selembar daun pisang.
• Setelah itu, tambahkan satu centong nasi ketas pembungkus tadi lalu tambahkan pula bahan tambahan berupa satu sendok makan oseng-oseng tempe, satu sendok makan ikan teri goreng, satu sendok makan sambal tumis, satu potong ikan bandeng, jeroan secukupnya, beberapa potong ceker ayam serta 1 tusuk sate telur puyuh.
• Lakukan ulang tahap-tahap diatas untuk setiap bungkusan nasi kucingnya.
• Terakhir, nasi kucing sangat nikmat disantap selagi masih dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi kucing lezat khas Yogyakarta ini, semoga resep kali ini dapat bermanfaat dan memberikan inspirasi bagi kita semua dalam menghidangkan masakan-masakan lezat untuk keluarga dirumah. Terima kasih.

Masakan yang akan dibahas dalam artikel kali ini adalah Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom ini merupakan makanan khas dari daerah Tasikmalaya. Nasi tutug oncom ini dalam sebutan untuk orang Sunda yaitu "nasi ditumbuk" atau mereka singkat juga dengan nama Nasi T.O dimana makanan ini diolah dari bahan dasar berupa nasi yang dicampur dengan olahan oncom yang dibakar atau digoreng dan disajikan dalam keadaan hangat.

Adapun resep serta bagaimana cara mebuat makanan yang lezat ini sebagai berikut.

Bahan :

1. Nasi putih (secukupnya).
2. 200 gram oncom bakar (tumbuk kasar).
3. Bawang goreng (secukupnya).
4. Minyak goreng (untuk menumis).
5. Daun pisang secukupnya (untuk membungkus nasi).

Bumbu yang dihaluskan :

1. 4 siung bawang merah.
2. 5siung bawang putih (bakar sebentar).
3. 5 buah cabai rawit.
4. 1 ruas kencur kira-kira 5 cm.
5. 1/2 sdm garam halus.
6. (Ulek hingga halus kesemua bahan tersebut).

Bahan pelengkap :

1. Ayam goreng.
2. Tahu dan tahu goreng.
3. Daun kemangi.
4. Sambal terasi.
5. Mentimun (iris tipis).

Cara membuatnya :

• Mula-mula hangatkan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi lalu angkat. Setelah itu tambahkan oncom kedalam tumisan kemudian masak kembali hingga matang.
• Selanjutnya ditempat terpisah aduk rata nasi bersama dengan bawang goreng, kemudian bungkus nasi tersebut dengan daun pisang lalu bakar nasi tersebut hingga mewangi kemudian tiriskan.
• Terakhir sajikan nasi yang dibakar tadi berasama oncom tumis selagi hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi tutug oncom lezat khas Tasikmalaya ini, semoga resep ini bermanfaat dan dapat membantu ibu-ibu dirumah dalam membuat hidangan lezat dirumahnya. Terima kasih.

Masakan Indonesia yang akan dibahas dalam artikel kali ini yaitu nasi grombyang. Nasi grombyang merupakan salah satu dari aneka ragam olahan nasi campur khas dari daerah Pemalang, Jawa Tengah. Nama olahan nasi ini berasal dari cara penyajiannya sendiri, dimana kuah dalam penyajiannya lebih banyak dibandingkan isinya sehingga ketika dibawa kuah tersebut bergoyang atau dalam bahasa Jawanya grombyang. Itulah kenapa nasi ini dikenal dengan nasi grobyang.
Nasi grombyang memiliki bahan dasar berupa nasi, potongan-potongan tipis dari daging sapi beserta kuahnya, kemudian dihidangkan dalam mangkuk serta beberapa tusuk sate kerbau. Adapun resep serta bagaimana cara mengolah nasi yang enak ini antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. Nasi putih hangat secukupnya.
2. 1/2 kg daging sapi.
3. 1/2 kg iga sapi.
4. 1 liter air bersih.
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai (geprak dan memarkan).
7. 2 sdm garam halus.
8. 2 sdm gula jawa (sisir halus).
9. 1 batang daun bawang (iris-iris tipis).
10. Minyak goreng untuk menumis (secukupnya).
11. Bawang goreng (secukupnya sebagai taburan).

Bumbu Halus :

1. 50 gram kelapa parut (sangrai).
2. 7 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 2 buah kluwek (sedu lalu ambil sedikit airnya).
5. 3/4 sdm ketumbar.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 1 ruas jahe (kira-kira 1 cm).
8. 1 ruas kunyit bakar (kira-kira 1 cm).

Cara membuatnya :

• Mula-mula rebus daging dan sapi dengan air yang telah disiapkan tadi bersama dengan serai dan daun salam lalu masak hingga daging empuk. setelah empuk kemudian angkat iga dan daging sapinya lalu Didihkan kembali dengan api kecil.
• Selanjutnya hangatkan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga wangi lalu tumisan tersebut masukkan kedalam rebusan daging. Tambahkan pula garam, gula merah serta daun bawang lalu masak kembali hingga matang sambil diaduk rata.
• Terakhir, sajikan rebusan daging tadi kedalam sepiring nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi grombyang enak khas Jawa Tengah ini, semoga resep masakan ini dapat bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah dalam menyajikan hidangan lezat untuk keluarganya dirumah. Terima kasih.

 

Nasi Langgi merupakan nasi yang diolah dengan menggunakan rempah-rempah, santan kelapa serta juga menggunakan asam Jawa. Nasi Langgi ini merupakan salah satu masakan khas daerah Solo. Penyajian nasi Langgi ini sendiri biasanya bersama dengan lauk berupa serundeng, telur dadar, potongan kentang, potongan daging, kerupuk serta sambal hati, dan sedikit tambahan lalapan berupa mentimun.
Dalam artikel kali ini akan dibahas mengenai apa resep serta bagaimana cara membuat olahan nasi yang lezat ini.

Bahan-bahan :

1. 1/2 kg beras (cuci bersih lalu sisihkan).
2. 350 ml santan kelapa encer.
3. 2 lembar daun salam
4. 1 ruas lengkuas kira-kira 2 cm (geprak dan memarkan).
5. 1 batang serai memarkan (geprak dan memarkan).

Bumbu halus :

1. 5 siung bawang merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 1/2 sdm garam halus.
4. 1 sdm bubuk ketumbar.

Bahan pelengkap :

1. serundeng
2. telur dadar (iris tipis).
3. potongan kentang goreng.
4. potongan daging yang telah dimasak.
5. kerupuk.
6. sambal hati.
7. Irisan mentimun.

Cara membuatnya :

• Mula-mula Aduk rata beras bersama dengan santan encer, daun salam, lengkuas, serai dan semua bahan bumbu halus hingga semua bahan tercampur rata dan meresap.
• Selanjutnya, kukus adonan beras tadi dengan menggunakan dandang atau alat pengukus lainnya. Masak beras tersebut hingga matang.
• Terakhir, jika nasi sudah matang letakkan nasi diatas piring saji kemudian hidangkan bersama dengan bahan-bahan lalu sajikan.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi langgi enak dan gurih khas Solo ini, semoga resep ini bisa membantu ibu-ibu dirumah untuk dapat menghidangkan masakan-masakan lezat dirumahnya. Terima kasih.

Nasi merupakan makanan pokok khususnya orang asia. Banyak aneka olahan dari bahan dasar berupa nasi, mulai dari nasi goreng, nasi liwet dan banyak lagi olahan-olahan nasi yang ada di Indonesia ini. Dalam artikel ini akan dibahas tentang Nasi megono yang mempunyai cita rasa yang khas.
Nasi megono merupakan panganan khas dari Jawa Tengah. Nasi megono ini sangat mudah dijumpai di daerah sekitar Pekalongan serta di warung sepanjang jalan kota pekalongan, hingga ke daerah Pemalang. Nasi Megono memiliki bahan dasar berupa nasi yang diberi irisan nangka muda dan diaduk dengan kelapa parut serta ditambah dengan bumbu-bumbu lainnya. panganan ini juga biasanya dihidangkan bersama dengan tempe mendoan.
Adapun resep serta cara mengolah panganan lezat ini sebagai berikut.

Bahan-bahan :

1. 1 litter beras.
2. Opor ayam (secukupnya).
3. sayur urap.

Cara membuatnya :

• Mula-mula cuci beras hingga bersih, kemudian kukus beras hingga setengah matang lalu matikan apinya. Setelah itu, diamkan hingga air meresap.
• Selanjutnya masak kembali beras setengah matang tadi hingga matang.
• Setelah nasi matang, kukus kembali menjadi suatu susunan antara lain :

1. Masukkan kembali sedikit nasi kedalam kukusan, lalu tambahkan sedikit sayur urap dan sedikit opor ayam.
2. Kemudian timpa lagi dengan nasi dan tambahan pula sedikit sayur urap dan apor ayam diatasnya.
3. Lakukan lapisan-lapisan tersebut hingga bahan habis terlapisi. Kukus menggunakan api kecil lalu setelah dirasa cukup matang angkat dan tiriskan.

• Terakhir sajikan nasi megono diatas piring saji dan jangan lupajuga diberi tambahan lauk pauk seperti tempe mendoan, ikan teri goreng, serta kerupuk atau rempeyek.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi megono enak dan lezat khas Pekalongan ini, Semoga dapat membantu ibu-ibu dirumah dalam proses membuatnya. Terima kasih.

Nasi krawu adalah salah satu panganan khas dari Gresik, Jawa Timur. Nasi krawu memiliki ciri yang khas tersendiri yaitu nasi yang pulen serta disajikan menggunakan selembar daun pisang. Lauk pauk yang disajikan bersama nasi krawu biasanya berupa potongan daging sapi, jeroan-jeroan sapi, serundeng serta sambal terasi sebagai hidangan pelngkapnya.
Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep serta bagaimana cara membuat hidangan yang lezat ini.

Bahan-bahan :

1. 1/2 kg daging sapi (bersihkan potong sesuai selera).
2. 250 ml santan kelapa.
3. 750 ml air matang.
4. 1 batang serai (geprek dan memarkan).
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 sdt garam halus.

Bahan bumbu yang dihaluskan :

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 1 ruas lengkuas (kira-kira 2cm).
4. 1 ruas kunyit (kira-kira 2cm).
5. 4 butir kemiri (sangrai).
6. 1 sdm ketumbar (sangrai).
7. 2 sdm air perasan asam jawa.
8. 2 sdm gula aren (sisir halus).
9. 1 sdm garam halus.
10. (haluskan semua bahan-bahan tersebut).

Bahan Pelengkap nasi krawu :

1. Nasi putih hangat.
2. serundeng kelapa.
3. Sambel terasi secukupnya.

Cara membuatnya :

1. Mula-mula rebus potongan daging bersama dengan air dan garam halus selama kurang lebih 15 menit. Setelah daging direbus matikan api lalu angkat dan dinginkan, kemudian ambil kaldu dari rebusan daging kurang lebih 250 ml lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Selanjutnya, Masukkan 250 ml kaldu daging tadi kedalam panci bersama dengan potongan daging, serai, daun salam serta bumbu halus. rebus kembali kurang lebih selama 15 menit.
3. Setelah itu, tuangkan santan kental kedalam rebusan daging tadi, kemudian rebus kembali dengan menggunakan api kecil sambil diaduk sesekali hingga kuah kaldu menyusut dan kering.
4. Setelah kaldu menyusut, masukkan serundeng kelapa lalu aduk hingga semua bahan benar-benar matang tercampur rata. Kemudian angkat dan tiriskan jika sudah matang.
5. Terakhir, Sajikan diatas piring saji yang telah diberi alas daun pisang bersama dengan nasi putih yang hangat, taburan serundeng kelapa, potongan daging rebus serta sambal terasinya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi krawu gurih dan lezat khas Jawa Timur ini, semoga dapat membantu ibu-ibu dirumah dalam membuatnya. Terima kasih.

Bubur ketan hitam merupakan satu dari sekian banyak jenis panganan tradisional khas Indonesia yang juga sangat digemari serta menyehatkan. bubur ketan hitam juga mempunyai banyak kandungan zat yang berguna bagi tubuh kita yaitu diantaranya serat, mineral, vitamin, serta antioksidan yang tidak lain merupakan komponen-komponen gizi yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu bubur ketan hitam ini dapat menjadi menu untuk sarapan pagi ataupun hidangan penutup setelah makan besar, serta bisa juga menjadi menu sehat untuk program diet karena berfungsi juga sebagai peengganti nasi. Proses untuk membuat bubur ketan hitam cukup mudah dan simple, hanya saja dibutuhkan ketelitian dalam proses membuatnya agar dihasilkan bubur yang memiliki rasa yang enak serta menyehatkan.
Adapun langkah-langkah dalam membuat panganan sehat dan lezat ini sebagai berikut.

Bahan-bahan :

1. 150 gram beras ketan hitam.
2. 100 gram beras ketan putih.
3. 250 gram gula aren (sisir halus).
4. 1 1/2 liter air matang.
5. Garam secukupnya..
6. 2 lembar daun pandan (ukuran 20 cm kemudian ikat simpul).

Bahan Untuk Saus :

1. 200 ml santan kelapa.
2. 1/4 sdt garam halus.
3. 1 lembar daun pandan (ukuran 20 cm kemudian ikat simpul).

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam :

• Mula-mula rendam beras ketan selama 3 jam secara terpisah, setelah direndam selama 3 jam lalu cuci bersih beras ketan hitam serta beras ketan putih dan buah airnya.
• Selanjutnya campurkan kedua beras ketan yang telah dicuci bersih tadi, lalu tambahkan 1 1/2 liter air matang serta 2 lembar daun pandan kemudian masak Dengan menggunakan api kecil sambil sekali-sekali diaduk hingga beras ketan matang dan lunak.
• Setelah itu, tambahkan gula aren dan garam halus lalu aduk rata hingga gula aren larut dan air dalam bubur mengering. (sebagai tambahan, jika belum terasa manis bisa ditambahkan gula passir secukupnya).
• Setelah bubur matang lalu angkat dan tiriskan.
• Cara membuat sausnya, rebus semua bahan untuk membuat saus dengan menggunakan api yang sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih, lalu angkat dan tiriskan.
• Hidangkan bubur ketan hitam dengan saus santan.
• Terakhir, sajikan bubur ketan hitam diatas mangkuk bersama sausnya.

Bubur ketan hitam sangat nikmat disantap ketika masih dalam keadaan hangat. Selamat mencoba resep dan cara membuat bubur ketan hitam lezat dan sehat khas Indonesia ini, semoga dapat membantu ibu-ibu dirumah untuk menyajikan hidangan lezat dan sehat dirumahnya. Terima kasih.

Bahan :

1. 150 gram nasi putih.
2. 125 gram daging sapi (rebus lalu geprek).
3. 1 bagian daging dada ayam (belah jagi 2 bagian).
4. 4 sendok makan air asam jawa.
5. Minyak goreng (untuk menggoreng).
6. Beberapa helai daun pisang (untuk membungkus).

Bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang merah.
2. 1/4 sendok makan ketumbar.
3. 1/4 sendok makan jintan.
4. 1/2 sendok makan merica butiran.
5. 1/2 sendok makan garam halus.

Cara membuatnya :

• Mula-mula ulek semua bahan dari “bumbu yang dihaluskan” hingga halus.
• Selanjutnya, siapkan baskom kecil kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daging sapi, daging ayam dan air asam jawa. Lalu endapkan selama kurang lebih 1 jam hingga bumbu benar-benar meresap.
• Setelah bumbu dirasa sudah meresap, goreng daging sapi dan daging ayam sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
• Setelah itu, siapkan beberapa helai daun pisang kemudian bungkus nasi putih tadi kedalam daun pisang sambil nasi ditekan-tekan supaya padat dan kukus nasi tersebut sampai hangat.
• Terakhir, sajikan nasi yang telah dikukus tadi diatas piring saji bersama dengan daging sapi, daging ayam, potongan tahu dan tempe goreng, lalapan, sambal serta sayur asam agar nasi timbel terasa lebih enak.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi timbel enak dan lezat ini, semoga resep ini bisa melengkapi sajian masakan dirumah anda. Terima kasih.

Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas warga pantai utara yang meliputi daerah Indramayu, Tegal, hingga Cirebon serta daerah-daerah sekitaran pantai utara lainnya. Makanan ini memiliki serat, protein dan juga rendah kalori karena bahan yang dipakai adalah bahan-bahan seperti nasi putih yang hangat, bumbu kacang, tempe dan tahu yang digoreng, irisan buah mentimun, tauge, daun kucai yang diiris halus, taburan bawang goreng, serta kecap manis. Tempe serta tahu goreng ini dipotong berbentuk dadu kecil atau sesuai selera dan disajikan di atas nasi. Dalam penyajiannya, ada beberapa penikmat nasi lengko meminta untuk diberi sedikit minyak goreng bekas menggoreng tempe dan tahunya. Biasanya nasi lengko ini dihidangkan bersama dengan beberapa tusuk sate agar lebih nikmat ketika dimakan.
Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep serta bagaimana cara membuat nasi lengko ini.

Bahan :

1. 1 ½ piring nasi putih.
2. ½ bungkus tempe (iris berbentuk kotak-kotak kecil sesuai selera).
3. 2 potong tahu putih (iris berbentuk kotak-kotak kecil sesuai selera).
4. 75 gram tauge (siangi kemudian rendam dalam air hangat).
5. Daun kucai secukupnya (iris-iris halus).
6. Bawang goreng secukupnya.
7. Kecap manis secukupnya.
8. Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng).

Bahan untuk Sambal :

1. 150 gram kacang tanah.
2. 2 siung bawang putih (tidak perlu diiris).
3. 3 siung bawang merah (tidak perlu diiris).
4. 10 buah cabai rawit.
5. 3 buah cabai merah keriting.
6. ½ sdm garam halus.
7. Kira-kira 100 ml air masak.

Cara Membuatnya :

• Pertama, panaskan minyak goreng kemudian goreng tempe dan tahu hingga matang lalu angkat.
• Selanjutnya, goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan dan matang. Setelah kacang matang lalu angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya cara membuat sambalnya : mula-mula, goreng semua bahan untuk sambal sampai matang (terkecuali garam halus dan air) kemudian angkat. Setelah itu ulek hingga halus bahan yang telah digoreng tadi bersama garam halus, air, dan kacang tanah.
• Terakhir, siapkan nasi hangat diatas piring saji lalu tambahkan diatasnya potongan tahu dan tempe goreng, tauge, irisan daun kucai, serta taburi pula dengan bawang goreng. Dan jangan lupa beri sambal kacang serta kecap manis diatas nasinya.

Nasi lengko sudah siap untuk disantap bersama dengan emping, irisan buah mentimun serta beberapa tusuk sate kambing. Semoga resep dan cara membuat nasi lengko gurih dan lezat khas Cirebon ini dapat membantu ibu-ibu dirumah untuk membuatnya. Selamat mencoba.

Nasi kebuli merupakan nasi yang memiliki bumbu dengan citarasa yang gurih yang dibuat oleh warga Indonesia keturunan Arab dan India. Masakan nasi jenis ini dimasak bersama dengan kaldu dari daging kambing, susu cair, serta minyak samin. Nasi kebuli ini sendiri disajikan bersama daging kambing goreng serta diberi taburan dengan irisan kismis. Masakan seperti ini sangat populer dilingkungan masyarakat betawi. Nasi kebuli ini juga memberikan pengaruh besar dari budaya India muslim dan Arab Yaman kepada masyarakat Indonesia. Dalam budaya yang ada di Indonesia, nasi kebuli sering disajikan dalam hari-hari besar agama Islam ataupun pesta pernikahan.

Bahan-bahan :

1. 500 gram beras kwalitas baik (cuci beras tersebut).
2. ½ liter air kaldu kambing.
3. 1 gelas susu cair.
4. 1 batang serai (geprak dan memarkan).
5. 2 lbr daun salam.
6. 3 butir kapulaga
7. 3 butir cengkeh.
8. 4 sdm minyak samin.
9. Kismis secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan : 

1. 6 siung bawang merah.

2. 4 siung bawang putih.
3. ½ sdm jintan.
4. ½ sdm merica butir.
5. 1 sdm ketumbar.
6. 1 ruas jahe kira-kira 1 cm.
7. Garam dan gula pasir secukupnya.

Cara membuat :

• Mula-mula siapkan wajan lalu panaskan minyak samin, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan serai, daun salam, kapulaga, cengkeh, dan kismis. Tumis bumbu tersebut hingga harum.
• Selanjutnya masukkan beras yang telah dicuci bersama kaldu kambing serta susu cair kedalam tumisan. Kemudian masak dan aroni nasi tersebut hingga air kaldunya habis.
• Setelah nasi diaroni, siapkan dandang lalu kukus hingga nasi benar-benar matang.

Terakhir, sajikan nasi kebuli hangat bersama dengan taburan bawang goreng dan daging kambing goreng. Semoga resep dan cara membuat nasi kebuli lezat khas Indonesia ini dapat menambah pengetahuan anda tentang berbagai macam masakan Indonesia. Selamat mencoba.

Lemang merupakan makanan atau panganan khas dari suku dayak didaerah Kalimantan yang berbahan dasar beras ketan di campur dengan santan kelapa kemudian dimasak dengan menggunakan bambu. Bagi suku Dayak, lemang dijadikan sebagai makanan untuk pesta adat mereka. Sedangkan suku Melayu, lemang juga disajikan sebagai makanan pada hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Cara penyajian serta cara mengkonsumsi lemang juga berbeda untuk setiap daerah. Ada yang mengkonsumsi lemang dengan tambahan selai serikaya atau selai-selai manis lainnya. Ada juga yang mengkonsumsi lemang dengan rendang serta lauk pauk lainnya. Cara membuat lemang sangatlah mudah.

Bahan :

1. 1 kg beras ketan.
2. 1 litter santan kelapa.
3. 1 sdt garam halus.
4. 1 tangkai daun pisang (ambil daunnya saja).
5. 2 batang buluh bambu (bersihkan bagian dalam dari buluh bambu tersebut).

Cara membuat :

• Mula-mula cuci beras ketan terlebih dahulu kemudian tiriskan. Selanjutnya, tambahkan santan kelapa bersama garam kedalam beras ketan yang telah dicuci tadi.
• Setelah itu, siapkan bambu lalu lapisi bagian pinggiran dalam bambu dengan daun pisang kemudian tuangkan beras ketan yang telah diberi santan tadi sebanyak ¾ dari bagian bambu, lalu tutupi bagian atas bambu dengan daun pisang.
• Terakhir, Siapkan api lalu bakar bambu yang sudah berisi beras ketan hingga matang. Setelah lemang matang, keluarkan lemang dari bambu kemudian potong-potong lalu sajikan.

Selamat mencoba resep dan cara membuat lemang enak dan gurih ini.