KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Butter Cake Rasa Jeruk - Resep kue yang akan dibahas dalam artikel kita kali ini yaitu butter cake dengan rasa jeruk yang segar. Resep kue ini merupakan resep kreasi yang dibuat berdasrkan ide kreatif sehingga hasil kue yang didapat pun memilki cita rasa yang khas seperti butter cake yang akan kita buat ini. Dalam membuat butter cake ini bahan-bahan umum yang dibutuhkan seperti mentega, telur ayam, gula pasir, tepung terigu, sirop rasa jeruk atau nutrisari dengan rasa jeruk serta beberapa bahan tambahan lainnya. Proses pembuatan butter cake ini juga sangatlah simple sehingga dapat dibuat oleh ibu-ibu yang baru blajar untuk membuat kue. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 250 gram tepung terigu (kwalitas baik).
2. 250 gram margarine.
3. 250 gram gula pasir.
4. 8 butir kuning telur.
5. 6 butir putih telur.
6. 2 bungkus nutrisari dengan rasa jeruk.
7. 1 bungkus sukade.
8. Bahan taburan butter cake :
9. Gula halus.
10. kayu manis bubuk secukupnya.

Cara membuatnya :

• Pertama, kocok menggunakan mixer bahan seperti margarine dan gula pasir hingga adonan berwarna putih. Setelah itu masukkan kuning telur secara perlahan sambil terus dikocok lalu tambahkan tepung terigu sambil tetap terus dikocok menggunakan kecepatan putar yang rendah dari mixer.
• Selanjutnya masukkan 1 bungkus sukade kedalam adonan sambil diaduk rata. Kemudian encerkan 2 bungkus nutrisari tadi menggunakan 3 sendok makan air matang lalu masukkan kedalam adonan dan aduk-aduk rata kembali.
• Di wadah terpisah, kocok putih telur dengan menggunakan mixxer hingga membentuk adonan yang kaku.
• Kembali pada adonan tadi, campurkan adoanan putih telur ke dalam adonan margarine lalu kocok secara merata dengan menggunakan adukan kayu atau spatula.
• Tuangkan adonan kue kedalam loyang yang telah diberi olesan margarine serta diberi sedikit taburan dari sisa tepung terigu dan panggang dengan menggunakan oven kurang lebih selama 30-45 menit hingga kue matang. Tes juga tingkat kematangan dari butter cakenya dengan memakai tes tusuk lidi.
• Terakhir, angkat dan dinginkan butter cake kemudian potong-potong sesuai selera.
• Bila ingin diberi topping atau taburan diatasnya bisa menggunakan taburan gula halus serta kayu manis bubuk diatasnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat butter cake rasa jeruk enak dan lezat ini. Semoga resep kue yang sudah kita bahas ini dapat memberikan manfaat serta banyak membantu ibu-ibu dirumah untuk lebih berkreasi dan berinovasi lagi untuk membuat kudapan-kudapan lezat kepada keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Kue lapis merupakan sejenis bolu yang dibuat secara berlapis-lapis ketikan memasaknya. Kue lapis juga merupakan bolu khas masyarakat Indonesia. Dalam pembuatan kue lapis ini, kita harus tetap menjaga serta memantau setiap lapisan kue ketika sedang dimasak didalam oven karena diperlukan ketelitian agar kue lapis yang dimasak menghasilkan kue lapis yang legit. Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep dan bagaimana cara membuat kue lapis.

Bahan :

1. 30 butir telur ayam (ambil kuningnya saja).
2. 75 gram tepung terigu.
3. 500 gram margarine.
4. 300 gram gula pasir.
5. 3 sdm susu kental manis.
6. ½ sdt vanilla.

Cara membuat :

• Mula-mula siapkan baskom kecil kemudian masukkan tepung terigu, margarine serta gula pasir kemudian kocok menggunakan mixer hingga halus.
• Selanjutnya masukkan kuning telur satu persatu secara perlahan sambil kocok hingga adonannya mulai mengembang. Kemudian tambahkan pula susu kental manis dan vanilla lalu kocok kembali adonan dengan menggunakan mixer hingga rata.
• Setelah itu, siapkan loyang persegi kemudian beri kertas roti pada bagian dalam alas loyang, lalu olesi bagian dalam loyang dengan sisa margarine secara merata.
• Cara membuat takaran adonan agar lapisan kue tetap merata disetiap lapisnya : yaitu ambil cangkir teh kemudian masukkan adonan yang telah dikocok tadi kedalam cangkir. Selanjutnya masukkan adonan yang didalam cangkir tadi kedalam loyang kemudian panggang kedalam oven. Panggang kira-kira selama 5 menit atau sampai adonan matang. Ketika adoanan awal sudah matang, tekan adonan dengan alat penekan bolu agar permukaannya rata.
• Lakukan cara yang sama seperti diatas untuk setiap lapisannya hingga seluruh adonan habis.
• Pada langkah terakhir, cek kue lapis dengan cara menusukkan lidi kedalam kue apakah seluruh lapisan kue sudah benar-benar matang atau belum. Panggang hingga kue lapis benar-benar matang secara merata.
• Setelah matang, angkat kue lapis dari oven lalu keluarkan kue lapis dari dalam loyang. Iris bagian permukaan kue lapis yang kira-kira tidak rata agar semua permukaan kue lapis terlihat rata.

Terakhir potong-potong kue lapis, lalu sajikan diatas piring kue. Selamat mencoba resep dan cara membuat kue lapis legit yang manis dan enak ini.

Bolu gulung atau orang bule menyebutnya swiss roll atau jelly roll merupakan kue basah yang dibuat dengan cara dipanggang diatas loyang pipih kemudian diberi selai manis atau krim mentega dan selanjutnya digulung. Bolu gulung sering disajikan sebagai hidangan pencuci mulut. Bolu gulung juga biasanya disajikan pada hari besar seperti hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Cara membuat bolu gulung sangatlah mudah, adapun bahan-bahan serta cara membuatnya antara lain :

Bahan untuk bolu gulung :

1.    100 gram tepung terigu.
2.    5 butir putih telur.
3.    3 butir kuning telur.
4.    150 gr gula pasir.
5.    ½ sdt vanili bubuk.
6.    1 sdt Baking soda.
7.    1 sdt ovalet atau pengembang kue.
8.    2 sdt susu kental manis cream.
9.    Selai strawberry secukupnya (bisa diganti sesuai selera).

Cara membuat :

Terakhir potong-potong bolu gulung lalu sajikan bolu gulung isi selai diatas piring saji. Selamat mencoba resep dan cara membuat bolu gulung lezat dan enak isi selai ini.