KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Kue pastel adalah salah satu jenis jajanan pasar yang dapat dibilang populer serta mempunyai rasa yang gurih. Kue pastel memiliki rasa yang hampir sama dengan risoles, yaitu mempunyai beragam isian didalamnya. Hanya saja bentuk serta kulit dari kue pastel agak sedikit berbeda dari pada risoles.Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa saja bahan yang dibutuhkan serta bagaimana cara membuat jajanan...

Kue bandros adalah jajanan tradisional yang sudah tidak asing lagi sebagai salah satu jajanan pasar yang sangat lezat. Kue bandros ini sekilas hampir sama dengan kue pancong, jajanan pasar satu ini juga biasanya diber tambahan gula pasir diatasnya namun terkadang juga biasa disantap dengan saus sambal pedas.Dalam artikel kali ini akan dijelaskan apa resep serta bagaimana cara membuat jajanan pasar...

Cilok merupakan singkatan kata yaitu aci dicolok yang merupakan camilan khas dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Cilok dibuat dari tepung Kanji atau dalam bahasa sundanya dikenal dengan tepung aci yang kemudian ditambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti kecap, saus serta sedikit sambal kacang. Cilok mempunyai bentuk bulat-bulat layaknya bakso, akan tetapi berbeda bahan dasar yang digunakannya. Karena...

Sekoteng merupakan minuman hangat asli dari daerah Jawa Tengah yang mempunyai rasa jahe. Bahan-bahan tambahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman ini yaitu kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, serta potongan roti. Sekoteng biasanya disajikan pada saat malam hari sebagai penghangat tubuh. minuman hangat ini juga biasanya dijual menggunakan gerobak pikul keliling.Adapun bahan-bahan...

Es Goyobod merupakan minuman tradisional khas yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Meskipun es ini berasal dari Jawa Barat, es goyobod juga sudah banyak didagangkan di daerah kota Bandung dengan menggunakan gorabak dorong dan berkeliling kampung. Es goyobod ini memiliki racikan berupa bahan dasar dari tepung hunkue, sehingga memiliki rasa yang gurih dan lembut di lidah ketika kita mencicipinya....

Sambal goreng kentang dan hati adalah masakan asli dari Indonesia. Cara mengolah sambali ini telah menjadi resep turun temurun di Indonesia, khususnya di menu hidangan prasmanan acara-acara keluarga, acara adat, hungga acara pernikahan. Hidangan sambal jenis ini sangat pas jika disajikan ketika hangat apalagi disaat cuaca sedang sejuk atau dingin. Akan lebih nikmat disantap jika sambal goreng kentang...

Kue nagasari merupakan jajanan tradisional khas dari Indramayu Jawa Barat. kue ini merupakan sejenis kue yang dibuat dari tepung beras, tepung tapioka, santan kelapa, gula pasir dan kemudian diisi dengan potongan pisang. Kue nagasari ini juga biasanya dibungkus dengan menggunakan daun pisang kemudian dikukus. Adapula beberapa jenis variasi dari kue nagasari diantaranya ada yang berwarna polos...

Kue pukis adalah salah satu kue khasnya masyarakat Indonesia. Kue ini diolah dari bahan-bahan berupa tepung terigu, gula pasir, telur, ragi, santan serta tambahan sari daun pandan untuk mendapatkan warna dan aroma yang khas dan lezat dari kue pukis ini. Selanjutnya adonan kue ini dituangkan didalam cetakan khusus kue pukis dan kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini sangat mudah dijumpai mulai...

Daerah Jakarta khususnya betawi mempunyai beragam kuliner yang nikmat dan lezat. Salah satu jenis minuman dingin tradisional yang sangat terkenal di daerah Betawi adalah es selendang mayang. Dengan rasa yang manis, serta sedikit asin, dan akan semakin nikmat lagi ketika diberi serutan batu es. Akan tetapi es selendang mayang sebagai salah satu minuman dingin khas Betawi ini sudah jarang untuk...

Nasi timbel merupakan nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus kembali hingga panas. Nasi timbel sangatlah populer khususnya di daerah jawa seperti daerah Sunda dan sekitarnya. Nasi timbel juga mempunyai sensasi yang berbeda ketika seseorang hendak menikmatinya, yaitu pada saat membuka bungkus daun pisang yang kemudian mengeluarkan uap panas dari celah-celah nasi. Serta...

Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas warga pantai utara yang meliputi daerah Indramayu, Tegal, hingga Cirebon serta daerah-daerah sekitaran pantai utara lainnya. Makanan ini memiliki serat, protein dan juga rendah kalori karena bahan yang dipakai adalah bahan-bahan seperti nasi putih yang hangat, bumbu kacang, tempe dan tahu yang digoreng, irisan buah mentimun, tauge, daun kucai yang...

Perkedel merupakan salah satu jenis makanan yang dibuat menggunakan bahan dasar berupa kentang yang direbus dan ditumbuk halus, lalu diaduk bersama dengan daging cincang, potongan daun seledri serta daun bawang yang ditambakan pula dengan bumbu lainnya. Perkedel ini juga ada yang menggunakan bahan dasar seperti ketela rambat, singkong ataupun tahu yang telah ditumbuk halus sebagai pengganti kentang.Kata...

Cap cai atau capcay merupakan masakan khas yang sangat populer dari Tionghoa. Dalam dialek Hokkian, capcay memiliki arti harfiah yaitu "aneka macam sayuran" karena dimasak menggunakan berbagai macam jenis sayur-sayuran. Kata “Cap” dalam dialek Hokkian memiliki arti "sepuluh", sedangkan “cai” memiliki arti “sayur”, namun kebanyakan jumlah sayuran yang ada dalam masakan ini tidak harus sepuluh macam...

Bakwan merupakan jenis makanan gorengan yang diolah dari tepung terigu dan irisan sayur-sayuran yang terdiri dari taoge, irisan kubis, biji jagung manis yang kemudian digoreng dalam minyak panas. Di daerah Jawa khususnya Jawa Barat, bakwan dikenal dengan sebutan 'bala-bala', sedangkan di Jepang bakwan dikenal dengan sebutan yasai tenpura atau tempura sayur. Banyak variasi bahan yang dapat digunakan...

Bajigur merupakan salah satu minuman hangat tradisional dari daerah Jawa Barat khususnya di daerah Sunda, Indonesia. Bahan utama untuk membuat bajigur ini antara lain jahe, vanili bubuk, gula aren, santan serta ditambah sedikit garam. Dalam penyajian minuman hangat ini, seringkali ditambah dengan sedikit potongan buah kolang-kaling, dan juga dihidangkan bersama dengan kacang rebus atau ubi rebus....

Kue apem adalah satu dari sekian banyak kue jajanan khas Indonesia. kue apem memiliki cita rasa yang khas dari kue lainnya, dikarenakan kue ini memiliki rasa yang legit dan lembut ketika dimakan. Kue ini juga merupakan makanan tradisional Indonesia, bahan pokok yang digunakan dalam membuat apem ini antara lain, tepung beras, santan, gula dan bahn tambahan lainnya. Cara memasaknya yaitu menggunakan...

Kolak sangat terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Kolak adalah sejenis hidangan pembuka sebelum makan besar yang berupa rebusan pisang, ketela rambat, atau umbi singkong yang ditambahkan larutan gula aren atau gula jawa dan santan kelapa dan diberi potongan daun. Kolak juga biasanya ditambahkan buah kolang-kaling sebagai pelengkap rasanya. Karena pembuatannya mudah, hampir tidak dikenal variasi...

Sayur lodeh merupakan masakan berkuah santan khas Indonesia. Sayur lodeh memiliki beberapa variasi yang ada di bumbu santannya, ada ada sayur lodeh yang kuahnya berwarna putih dan ada juga sayur lodeh yang kuahnya berwarna kemerahan. Bahan pokok yang dipakai dalam membuat sayur lodeh antara lain santan, labu siam, potongan kacang panjang, buah melinjo, terong ungu, cabai, dan potongan jagung kecil....

Wedang jahe merupakan minuman tradisional khas Indonesia. Minuman hangat ini juga merupakan salah satu minuman sehat yang banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita. Untuk membuat minuman hangat wedang jahe ini tidaklah sulit. Bahan-bahan : ½ liter air bersih. 75 gram jahe (bersihkan kulitnya lalu geprak dan memarkan). 1 batang serai (geprak dan memarkan). 1 lembar daun pandan ukuran 20 cm kemudian...

Kue lupis atau lopis adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer didaerah jawa, Indonesia. Kue lupis merupakan kue manis yang diolah dari bahan dasar berupa beras ketan yang diberi taburan kelapa parut lalu diberi larutan gula aren diatasnya. Dalam artikel kali ini akan dijelaskan bagaimana cara membuta serta apa resep yang dibutuhkan untuk membuat kue lupis yang manis ini. Bahan-bahan...