KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

AYAM SAMBAL MANIS ENAK DAN LEZAT - Selamat pagi untuk para pembaca setia blog kami ini, semoga dipagi hari yang cerah ini kita selalu diberikan kesehatan agar kita dapat memasak sajian yang sedap untuk keluarga dirumah. Pada kesempatan kali ini penulis akan membahas resep dengan bahan utamanya berupa ayam. Masakan yang nantinya akan kita buat ini kita beri nama ayam sambal manis. Ayam sambal manis adalah masakan yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya kemudian dimasak dengan cabai dan bumbu rempah sehingga menghasilkan masakan lezat ini. Dalam proses membuat masakan ini dapat dibilang sederhana hingga ke pemakaian bumbunya. Untuk dapat mengetahui lebih lengkap bahan-bahan apa saja serta bagaimana proses membuatnya antara sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. 350 ml saus sambal manis Delmonte.
3. 400 ml air matang.
4. 4 siung bawang putih (ulek halus).
5. 1 siung bawang bombay (iris tipis sesuai selera).
6. Merica bubuk secukupnya.
7. Garam halus secukupnya.
8. Gula pasir secukupnya.
9. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan tumis jangan sampai bawang bombay layu.
• Selanjutnya masukkan air matang, 1/3 bagian saus sambal manisnya, potongan ayam, merica dan garam halus kemudian aduk sampai rata.
• Biarkan masakan sampai kuahnya mengering dan mengental sambil sekali-sekali diaduk. Kemudian masukkan sisa saus dan gulanya lalu masak kembali sambil diaduk rata.
• Terakhir, angkat dan sajikan ayam sambal manis selagi hangat bersama dengan nasi putih hangatnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat ayam sambal manis enak dan lezat ini. Semoga resep yang dibahas pada hari ini banyak memberikan manfaat dan dapat membantu ibu-ibu dirumah menghidangkan masakan yang lezat kepada keluarga. Terima kasih.

AYAM PANGGANG DENGAN BUMBU SPECIAL - Selamat pagi kepada para pembaca setia blog kulineerbee ini, semoga kita selalu diberikan nikmat sehat sehingga dapat untuk memasak hidangan yang lezat. Pada kesempatan ini kita akan coba membahas resep masakan yang dapat dibilang suatu lauk yang memiliki cita rasa yang khas dan memiliki rasa yang lezat pula, dimana masakan ini kita beri nama ayam panggang dengan bumbu special. Ayam panggang dengan bumbu special ini merupakan makanan pelengkap nasi dan juga memiliki rasa pedas dari bumbu yang digunakannya. Untuk bahan utama yang digunakan dalam membuat masakan ini adalah daging ayam potong, kemudian ditambah dengan beberapa macam bumbu dapur seperti bawang merah dan putih, cabai, santan dan masih ada tambahan bumbu lainnya. Proses untuk membuat masakan ini sendiri dapat dibilang simple dan tidak terlalu rumit, namun harus tetap mengikuti langkah-langkah yang nantinya akan diberikan. Adapun bahan serta proses pembuatannya secara lengkap yaitu sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. 1/4 liter santan kelapa.
3. 1/2 cangkir air matang.
4. 5 siung bawang merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. 5 buah cabai merah.
7. 7 buah cabai rawit merah (tingkat kepedasan tergantung selera anda).
8. 3 lembar daun salam.
9. 3 lembar daun Jeruk nipis.
10. 1 potong gula merah.
11. 1 sdt terasi.
12. Garam secukupnya.
13. Bumbu penyedap secukupnya.
14. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula ulek hingga halus bumbu-bumbu seperti bawang merah dan putih, Cabai merah, cabai rawit, serta gula merah.
• Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah di ulek halus tadi sampai harum.
• Setelah itu, tuangkan santan kelapa dan Air kedalam tumisan lalu tambahkan juga potongan ayam kedalam tumisan kemudian aduk-aduk hingga rata dan tutup wajannya. 
• Masak ayam tersebut dengan menggunakan api kecil hingga kuahnya mengental dan sambil sekali-sekali diaduk supaya santan kelapanya tidak pecah.
• Kemudian jika bumbu didalam ungkepan tadi dirasa sudah mengental lalu angkat dan tiriskan ayam tersebut. Selanjutnya panggang ayam tersebut dengan diolesi bumbunya tadi dengan menggunakan pan.
• Terakhir, sajikan ayam panggang diatas piring saji bersama nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat ayam panggang dengan bumbu special enak dan gurih ini. Semoga resep yang disajikan pada hari ini banyak memberikan manfaat kepada ibu-ibu dirumah untuk dapat menghidangkan masakan-masakan yang lezat kepada keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Mie Kocok Special - Selamat pagi kepada para pembaca setia blog ini, pada pagi hari ini penulis akan coba membahas resep masakan kudapan dimana masakan yang akan kita buat kali ini yaitu berbahan dasar mie. Mie ini nantinya akan kita olah menjadi mie kocok yang tentunya memiliki rasa yang lezat. Mie kocok merupakan mie telor yang kemudian diolah bersama beberapa bahan dasar seperti tauge, irisan daun bawang, bawang putih, lengkuas dan beberapa bumbu tambahan lainnya. Mie kocok ini biasanya dijadikan sebagai makanan kudapan atau sebagai makanan untuk penunda lapar sebelum makan nasi. Dalam proses pembuatan mie kocok ini sangatlah sederhana namun harus tetap memperhatikan langkah-langkah dalam pembuatannya, adapun untuk mengetahui secara lengkap bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan serta bagaimana cara pembuatannya antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 200 gram mie telor.
2. 1/2 kg kikil sapi (potong dadu sesuai selera).
3. 500 cc air matang.
4. 250 gram tauge.
5. 2 lembar daun salam.
6. 1 batang serai (geprek).
7. 1 ruas lengkuas (iris tipis).
8. 2 siung bawang putih.
9. 1 batang daun bawang.
10. Merica bubuk secukupnya.
11. Garam halus secukupnya.
12. 10 butir bakso sapi.
13. Bawang goreng secukupnya.
14. Saus sambal secukupnya.
15. Kecap manis secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula siapkan panci presto lalu masukkan bahan-bahan seperti kikil sapi, daun salam, serai, lengkuas, bawang putih geprek, serta 500 cc air matang kemudian tutup pancinya dan masak selama kurang lebih 30 menit.
• Setelah 30 menit, angkat serai, daun salam dan lengkuas dari dalam rebusan, lalu masukkan bakso, daun bawang, merica dan garam halus kedalam panci presto lalu masak kembali dengan api kecil.
• Langkah selanjutnya, rebus mie telor hingga lunak dan sedu tauge dengan air panas. 
• Terakhir, sajikan mie dalam mangkuk lalu beri tauge, kikil, baso, dan sirami dengan kuahnya. Kemudian sajikan juga bawang goreng, saus sambal dan kecap manisnya. Bila anda suka dengan rasa sedikit asam, bisa diberi sedikit perasan jeruk nipis kedalam mie nya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat mie kocok special enak dan lezat ini. Semoga resep yang disajikan hari ini dapat memberikan banyak manfaat serta dapat memberikan inspirasi baru untuk memasak kepada ibu-ibu dirumah. Terima kasih.

Perkedel ikan Tenggiri - Selamat pagi kepada para pembaca setia blog ini. Pada hari ini kita akan membahas suatu resep masakan yang tentunya berbeda dari masakan-masakan yang sebelumnya. Resep yang akan kita buat ini yaitu resep perkedel ikan tenggiri. Resep perkedel ikan tenggiri ini merupakan salah satu resep masakan yang sudah dikreasikan sebelumnya dimana perkedel yang umumnya kita jumpai biasanya menggunakan kentang sebagai bahan utamanya, namun pada resep ini kita akan menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Ikan tenggiri sendiri memiliki rasa daging yang khas dan biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan pempek palembang. Bahan-bahan pokok yang nantinya akan kita pergunakan untuk membuat masakan ini yaitu daging ikan tenggiri, telur ayam, merica bubuk, bawang merah dan putih, kemudian ditambah dengan beberapa bumbu tambahan lainnya. Untuk dapat mengetahui secara lengkap bahan apa saja yang dipergunakan serta bagaimana langkah-langkah dalam membuatnya antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 130 gram daging ikan tenggiri.
2. 1 buah tahu cina yang berukuran besar.
3. 3 butir telur ayam.
4. 1 buah wortel ukuran kecil (iris tipis).
5. 1 siung bawang merah (haluskan).
6. 1 siung bawang putih (haluskan).
7. 1/4 sdt merica bubuk.
8. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula haluskan terlebih dahulu daging ikan tenggiri kemudian masukkan kesemua bahan seperti tahu, telur ayam, wortel, bawang merah dan putih, serta 
• merica bubuk. Aduk hingga kesemua bahan tercampur rata.
• Setelah itu panaskan minyak goreng lalu goreng adonan tadi dengan takaran 1 sendok makan untuk setiap adonan perkedelnya.
• Goreng tiap-tiap adonan perkedel hingga matang lalu sajikan diatas piring saji sebagai lauk makan nasi atau sebagai hidangan pelengkapnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat perkedel ikan tenggiri enak dan lezat ini. Semoga resep yang kita bahas pada pagi hari yang cerah ini dapat membantu ibu-ibu dirumah dalam menyajikan hidangan lezat kepada keluarga tercinta yang ada dirumah. Terima kasih.

Gurame Goreng Crispy Enak dan Gurih - Selamat pagi kepada para pembaca, pada pagi hari ini kita akan mencoba membahas resep tentang lauk-pauk yang tentunya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Dimana resep yang akan kita bahas ini yaitu gurami goreng crispy. Gurami goreng crispy merupakan salah satu masakan yang sederhana akan tetapi rasa crispy yang garing membuat gurame ini terasa lezat. Dalam membuat gurami goreng crispy ini bahan-bahan utama yang nantinya akan kita gunakan diantaranya seperti daging ikan gurami, tepung terigu dan tepung sagu, merica, serta ditambah dengan beberapa bahan tambahan lainnya. Untuk proses pembuatan masakan ini sangatlah sederhana, adapun langkah-langkahnya serta bahan yang dipakai secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 200 gram ikan gurami (ambil bagian daging ikannya saja lalu potong tipis memanjang).
2. 1 butir telur ayam.
3. 100 gram tepung terigu.
4. 50 gram tepung sagu.
5. 1/4 sdt merica bubuk.
6. 1/2 sdm garam halus.
7. Minyak Goreng secukupnya (untuk menggoreng).

Cara membuatnya :

• Mula-mula siapkan ikan gurame yang sebelumnya telah dipotong memanjang.
• Selanjutnya pecahkan telur ayam didalam sebuah mangkuk lalu kocok lepas dan masukkan potongan ikan gurami kedalamnya. Kemudian aduk hingga potongan ikan tercampur rata dengan telurnya.
• Kemudian diwadah terpisah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, merica bubuk serta garam halus lalu aduk hingga kesemua bahan tercampur rata.
• Setelah itu, angkat ikan yang telah dibaluri dengan telur lalu campurkan kedalam adonan tepung hingga kesemua bagian ikan terbaluri dengan tepungnya.
• Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng lalu goreng semua ikan yang telah dibaluri tepung hingga matang dan garing.
• Terakhir, sajikan ikan gurami crispy bersama dengan nasi putih hangatnya. 

Selamat mencoba resep dan cara membuat gurami goreng crispy enak dan gurih ini. Semoga resep yang kami sajikan pada pagi hari ini memberikan manfaat serta dapat memberikan inspirasi kepada ibu-ibu dirumah dalam menyajikan hidangan lezat kepada keluarga. Terima kasih.