KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Kari ayam dengan cream - masakan yang akan ditulis dalam resep kali ini yaitu kari ayam dengan cream yang gurih dan lezat. masakan kali ini merupakan suatu masakan kreasi dengan cita ras yang gurih dan lezat, dimana bahan-bahan serta bumbu-bumbu yang digunakan pun beragam. Dalam resep ayam kali ini juga dipergunakan bahan susu sebagai bahan creamnya serta ditambah dengan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, cabai, ketumbar, serai, kapulaga, kayu manis serta berbagai macam tambahan bahan lainnya. Kari ayam dengan cream ini juga dapat disajikan sebagai menu special kepada keluarga dimana hasil dari masakan ini mempunyai cita rasa yang gurih dan lezat. Adapun untuk bahan-bahan secara lengkap serta proses cara membuat masakan ini antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 ekor daging ayam yang sudah dibersihkan (potong sesuai selera).
2. 750 ml susu sapi cair.
3. 1 buah wortel (iris tipis membentuk lidi korek api).
4. Air perasan jeruk nipis (secukupnya).
5. 1 siung bawang putih (yang dicacah kasar).
6. 5 siung bawang putih.
7. 7 siung bawang merah.
8. 5 buah cabai rawit.
9. 5 buah cabai merah.
10. 1 ruas kunyit (4 cm).
11. 1 ruas jahe (3 cm).
12. 1 ruas lengkuas (3 cm).
13. 1 batang serai (geprek).
14. 1 sdm ketumbar.
15. 1/2 sdt jintan bubuk.
16. 3 biji cengkeh.
17. 4 butir kapulaga.
18. 1 batang kayu manis.
19. Garam halus secukupnya.
20. Minyak goreng secukupnya.
21. Air bersih secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula beri potongan ayam perasan air jeruk nipis, bawang putih yang dicacah kasar serta garam halus. Kemudian masukkan dalam kulkas sambil menyiapkan bumbu halusnya.
• Untuk membuat bumbu halus : ulek halus atau bisa menggunakan blender bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar dan jintan lalu setelah halus sisihkan.
• Sebagai bahan pelengkap bumbu agar gurih dalam masakannya seperti serai, kayu manis, kapulaga dan cengkeh.
• Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan bahan pelengkap bumbu hingga wangi.
• Kemudian masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata.
• Setelah itu, tuangkan air sambil diaduk kembali kemudian diamkan hingga ayam matang. jika sudah matang tuangkan susu sapi cair kedalamnya lalu biarkan hingga mendidih.
• Masukkan juga potongan wortel kedalamnya sambil diaduk rata kembali lal masak hingga benar-benar mendidih.
• Terakhir, angkat dan sajikan masakan ini selagi hangat dengan nasi putih yang hangat pula.

Selamat mencoba resep dan cara membuat kari ayam dengan cream yang gurih dan lezat ini. Semoga resep kali ini dapat membantu ibu dirumah untuk dapat menciptakan kreasi masakan yang lebih enak lagi kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Pasta Lasagne Daging Giling dengan Sosis - masakan yang akan dibahas dalam menu kali ini yaitu Pasta Lasagne Daging Giling dengan Sosis. Masakan ini dapat menjadi menu special untuk keluarga anda dirumah, dimana dalam resep ini memiliki rasa yang guruh dan lezat dari berbagai macam bahan dan bumbu yang digunakan seperti pasta, daging sapi giling, sosis, telur, bawang bombay, tomat, keju serta beberapa bahan tambahan lainnya. Pasta Lasagne Daging Giling dengan Sosis ini juga dapat menjadi salah satu bekal favorit kesekolah untuk anak-anak anda agar meraka tidak terlalu sering jajan sembarangan. Untuk proses dalam membuat masakan enak ini antara lain sebagai berikut.
 

Bahan :

1. 12 buah lembaran pasta lasagne.
2. 250 gram daging Sapi giling.
3. 1 siung bawang Bombay (iris tipis).
4. 250 gram sosis sapi (potong kecil atau sesuai selera).
5. 750 gram tomat kaleng.
6. 3 batang peterseli (cacah halus).
7. 1/2 sdm garam halus.
8. 1 sdm gula pasir.
9. 1 sdt oregano kering.
10. 350 gram curd cheese.
11. 1 butir telur ayam.
12. 300 gram keju mozarella (iris tipis).

Cara membuatnya :

• Pertama rebus semua lembaran pasta lasagne sampai layu kemudian angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya, panasakan wajan lalu tumis bawang bombay tanpa menggunakan minyak bersama dengan daging giling menggunakan api besar. Minyak yang digunakan cukup memakai lemak dari daging sapi giling tadi.
• Tambahkan potongan sosis, tomat, garam halus, gula pasir, oragano kering kemudian aduk semua bahan tersebut hingga rata. Masak terus kurang lebih 10 - 15 menit.
• Setelah itu, panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu mencapai 190 C.
• Aduk rata curd cheese bersama dengan telur ayam dan petersilie yang telah dicacah halus.
• Kemudian siapkan loyang ukuran 30 x 20 cm lalu tata rapi setengah bagian dari lembaran pasta lasagne dalam loyang tersebut lalu Tuang adonan curd cheese, 1/2 bagian adonan daging giling serta 1/2 bagian keju mozarella juga.
• Selanjutnya bagian atasnya dengan 1/2 bagian lagi lembaran pasta lasagne lalu tambahkan kembali sisa dari daging giling serta sisa dari keju mozarella diatasnya.
• Setelah itu, tutupi loyang tersebut dengan menggunakan kertas aluminium foil kemudian panggang didalam oven kurang lebih sekitar 30 menit. setelah dipanngang 30 menit, buka kertas aluminium foilnya dan panggang kembali sekitar 15 menit.
• Terakhir, sajikan masakan ini selagi hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat Pasta Lasagne Daging Giling dengan Sosis ala Italia ini. Semoga resep kali ini lebih banyak memberikan inpirasi kepada ibu dirumah untuk menghidangkan menu special kepada keluarganya. Terima kasih.

Ayam goreng karaage ala Japan - Ayam goreng yang akan dicoba bahas dalam resep kali ini yaitu Ayam goreng karaage ala Japan. Ayam goreng ini memiliki cita rasa yang khas dari bumbu-bumbu yang dipakainya seperti bawang putih, jahe, serta bahan-bahan lainnya. Yang special dari ayam goreng ini sendiri yaitu tambahan lada hitamnya yang membuat rasa masakan ini sedikit berbeda. Ayam goreng karaage ala Japan ini sedikit dari bumbu ayam goreng ala jepang sehingga masakan ini sangat cocok bagi keluarga yang suka dengan masakan ala luar negeri.
Untuk proses membuat ayam goreng ini bahan-bahan serta cara mengolahnya tidaklah terlalu sulit, antara lain sebagai berikut.
 

Bahan :

1. 2 buah daging dada ayam.
2. Tepung terigu (secukupnya).
3. Tepung maizena (secukupnya).
4. 3 siung bawang putih (memarkan dan cacah halus).
5. 1 ruas jahe kira-kira 1 cm (memarkan dan cacah halus).
6. 3 sdm kecap asin.
7. 1 sdt gula pasir.
8. Garam halus secukupnya.
9. Lada hitam secukupnya.
10. Minyak Goreng (untuk menggoreng).

Cara membuatnya :

• Mula-mula potong daging dada ayam membentuk kotak dengan ukuran sedang lalu lumuri potongan daging ayam dengan menggunakan bawang dan jahe yang telah dicacah halus.
• Selanjutnya tuangkan kecap asin, gula passir, garam halus serta lada hitam. Usahakan supaya seluruh bahan tercampur rata dengan ayam kemudian dinginkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
• Setelah itu, aduk rata tepung terigu bersama dengan tepung maizena lalu keluarkan ayam tadi dari dalam mesin pendingin kemudian guling-gulingkan semua potongan ayam kedalam adonan tepung hingga tepung menutupi seluruh permukaan potongan daging ayam.
• Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng semua potongan ayam yang sudah dibaluri dengan tepung hingga berwarna keemasan dan benar-benar matang lalu angkat.
• Terakhir, sajikan selagi panas bersama dengan nasi putih hangat dan sambal saosnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat ayam goreng karaage ala Japan ini. Semoga resep kali ini bermanfaat bagi ibu dirumah untuk menyajikan masakan special kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Resep yang akan dibahas dalam artikel kali ini yaitu masakan ayam goreng mentega. Ayam goreng mentega merupakan salah satu masakan dari olahan berupa ayam sebagai bahan utamanya kemudian dimasak dengan menggunakan rempah-rempah dan bumbu dapur seperti bawang putih, bawang bombay, saus tiram, lada, mentega atau margarine serta beberapa macam bumbu lainnya. Masakan ayam goreng mentega ini bisa dibilang salah satu menu yang wajib untuk disajikan bersama keluarga dikarenakan olahan dari ayam ini mempunyai rasa yang lezat dan gurih. Dalam proses mengolah ayam goreng mentega ini juga tidaklah begitu sulit, adapun proses serta apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan secara lengkapnya antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 1/2 kg daging ayam (potong kecil).
2. 2 siung bawang putih (parut halus).
3. 2 siung bawang putih (iris tipis).
4. 1 siung bawang bombay (iris tipis).
5. 1 sdt merica bubuk.
6. 1/2 sdt garam halus.
7. 3 sdm saus tiram.
8. 1 sdm kecap Inggris.
9. 4 sdm kecap manis.
10. 3 sdm mentega.
11. Air matang secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula rebus daging ayam menggunakan air yang tlah disiapkan bersamaan dengan bawang putih parut, merica bubuk, serta garam halus. Rebus hingga daging ayam benar-benar matang serta airnya menyusut lalu angkat.
• Selanjutnya, goreng ayam rebus tadi sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan kemudian sisihkan.
• langkah selanjutnya, tumis bawang putih iris tadi bersama dengan bawang bombay dengan menggunakan mentega hingga harum. Kemudian tuangkan saus tiram, kecap inggris, serta ayam goreng tadi lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Kemudian tuangkan 4 sendok makan kecap manis serta merica bubuk dan garam halus secukupnya lalu aduk-aduk rata kembali. Masak hingga matang dan semua bahan tercampur rata.
• Terakhir, Sajikan ayam goreng mentega selagi hangat bersama dengan nasi putih yang hangat pula.

Selamat mencoba resep dan cara membuat ayam goreng mentega gurih dan lezat ini. Semoga dalam resep kali ini dapat memberikan lebih banyak inspirasi dan manfaat kepada ibu-ibu dirumah sekalian dalam menghidangkan makanan yang lezat. Terima kasih.

Nasi goreng keju adalah salah satu jenis variasi dari nasi goreng pada umumnya. hanya saja nasi goreng ini memiliki bahan tambahan lainya berupa keju sehingga ras yang disajikan pula memiliki rasa gurih dari keju yang dipakai. Nasi goreng keju sangat cocok untuk menjadi bekal makan siang anak-anak tercinta sekaligus agar dapat membuat anak-anak tidak terbiasa untuk jajan sembarangan diluar.
Proses dalam membuat nasi goreng keju ini dapat dibilang mudah dan tidak begitu sulit, bahan-bahan yang dibutuhkan pun tidak begitu banyak. Adapun proses membuatnya antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 500 gram nasi putih (yang tidak terlalu pulen).
2. daging kaleng atau kornet (secukupnya).
3. 3 buah cabai rawit.
4. 3 siung bawang putih.
5. 2 sdm kecap manis.
6. Merica bubuk (secukupnya).
7. Garam halus (secukupnya).
8. Penyedap rasa (secukupnya).
9. Minyak goreng (secukupnya untuk menumis).
10. Keju mozarela (secukupnya).

Cara membuatnya :

• Mula-mula, ulek halus bawang putih putih bersama dengan 3 buah cabai rawit.
• Kemudian siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng dan tumis ulekan bawang putih dan cabai tadi sampai harum.
• Selanjutnya, Tambahkan kornet kedalam tumisan lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang. Tambahkan juga merica bubuk, garam halus serta penyedap rasa lalu tuangkan nasi dan adu-aduk sampai semua bahan tercampur. Beri pula tambahan kecap manis lalu aduk kembali hingga rata dan angkat.
• Wadahi nasi goreng tadi kedalam mangkuk kemudian tambahkan parutan keju mozarela diatasnya. Beri tutupan atas mangkuk dengan alumunium foil kemudian panaskan sebentar didalam microwave agar keju meresap kedalam nasi goreng.
• Terakhir, sajikan nasi goreng keju diatas piring saji.

Selamat mencoba resep dan cara membuat nasi goreng keju gurih dan lezat ini. Semoga resep hari ini bisa memberikan manfaat serta menginspirasi ibu-ibu dirumah untuk menghidangkan sajian lezat diatas meja makannya dirumah. Terima kasih.