KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Tahu Goreng Renyah - Assalamualaikum wr wb, selamat pagi kepada para pembaca setia blog tetang resep masakan ini. Semoga dihari ini kita masih selalu diberi nikmat sehat oleh Allah SWT agar kita dapat senantiasa menyajikan makanan-makanan lezat kepada anak dan suami dirumah. Di pagi hari yang masih tetap mendung ini penulis akan coba membahas suatu resep makanan kudapan yang biasanya disajikan ketika kumpul-kumpul bersama keluarga dirumah, dimana makanan yang akan kita buat ini yaitu tahu goreng renyah. Tahu goreng merupakan suatu makanan yang sudah sangat populer di Indonesia, mulai dari anak-anak hingga orang tua masih tetap menyukai makanan yang satu ini. Namun tahu yang satu ini akan coba kita kreasikan dengan menggunakan bahan-bahan dapur lainnya agar rasa yang didapat nantinya lebih enak dan lezat. Dalam proses membuat makanan ini pun tidaklah sulit, adapun untuk bahan-bahan yang digunakan serta proses membuatnya secara lengkap diantaranya sebagai berikut.

Bahan :

1. 5 potong tahu kotak (potong menyilang hingga membentuk potongan segitiga).
2. 500 gram tepung terigu.
3. 50 gram tepung maizena.
4. 5 siung bawang putih.
5. 500 liter air es.
6. 1/2 sdm merica bubuk.
7. 1 sachet kaldu ayam.
8. Garam secukupnya.
9. Minyak Goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

• mu-mula kita buat bumbu rendamannya dengan cara menghaluskan bawang putih bersama merica dan garam, lalu tuangkan air kira-kira 300 ml ke dalamnya.
• Selanjutnya rendam potongan tahu ke dalam bumbu rendaman tadi hingga seluruh bagian tahu terendam. Lalu masukkan kedalam kulkas selama 30 menit sampai bumbu meresap.
• Untuk membuat adonan krispy nya yaitu dengan cara mencampur tepung terigu bersama dengan tepung maizena, kaldu ayam dan garam lalu aduk kesemua bahan tersebut hingga rata.
• Untuk membuat adonan celupannya yaitu ambil adonan krispy sebagain atau kira-kira 200 gram lalu beri air es secukupnya dan aduk-aduk secara merata.
• Setelah itu panaskan minyak, kemudian goreng semua tahu yang telah diendapkan tadi hingga setengah matang. Selanjutnya setelah tahu dimasak setengah matang lalu angkat dan celupkan tahu ke dalam adonan celupan sampai seluruh permukaan tahu ditutupi adonan pencelup.
• Setalh diberi adonan pencelup lalu guling-gulingkan tahu dan sambil ditekan-tekan ke dalam adonan krispy hingga terbalur rata.
• Langkah selanjutnya goreng tahu hingga matang dan garing.
• Terakhir sajikan tahu goreng diatas piring saji dengan saus sambalnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat tahu goreng renyah enak dan lezat ini. Semoga resep yang penulis sajikan kali ini banyak memberikan manfaat dan inspirasi agar dapat menciptakan hidangan-hidangan lezat kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Singkong Manis Gula Aren - Assalamualaikum wr wb, selamat pagi kepada para pembaca setia blog ini. Semoga pada pagi yang masih tetap mendung ini kita masih diberikan nikmat sehat dan selalu bersemangat untuk memasak walaupun cuaca akhir-akhir ini selalu hujan. Pada kesempatan kali ini penulis akan mencoba membahas suatu makanan rakyat Indonesia yang sejak dari jaman dahulu hingga sekarang masih tetap menjadi makanan primadona di Indonesia. Resep makanan yang akan kita bahas ini yaitu singkong rebus manis gula aren. Singkong rebus manis ini merupakan suatu makanan yang dibuat dari bahan dasar berupa ubi kayu atau singkong yang direbus kemudian diberi resep tambahan sehingga menjadi ubi yang sangat lezat ketika disantap. Dalam proses membuat singkong rebus satu ini tidaklah sulit untuk dilakukan, adapun bahan-bahan serta langkah untuk membuat makanan ini sebagai berikut.

Bahan :

1. 1 kg ubi kayu atau singkong (kupas kulitnya dan bersihkan).
2. Gula aren secukupnya.
3. Susu kental manis secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula rendam singkok yang sudah dibersihkan didalam air bersih kurang lebih sekitar 1 jam agar singkong nantinya diharapkan menjadi lebih lembut ketika disantap.
• Setelah singkong direndm lalu rebus singkong tersebut hingga air mendidih kemudian masukkan gula aren secukupnya kedalam rebusan.
• Masak hingga air gula mengental dan meresap kedalam singkongnya.
• Terakhir, sajikan singkong rebus dengan taburan susu kental manis diatasnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat singkong manis gula aren ini. Semoga resep yang penulis bahas ini dapat memberikan banyak inspirasi untuk dapat menghidangkan makanan lezat kepada keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Sop Ayam Spesial - Assalamualaikum wr wb, selamat pagi ibu-ibu dirumah yang selalu setia membaca blog ini, semoga dipagi hari yng masih tetap mendung ini kita masih tetap terus diberikan nikmat sehat agar kita dapat senantiasa memasak untuk keluarga tercinta dirumah. Pada kesempatan kali ini penulis akan coba membahas suatu resep yang sudah tidak asing lagi, namun resep kali ini agak sedikit sepesial dengan cara pembuatannya. Resep yang akan kita bahas kali ini yaitu sop ayam spesial. Sop ayam merupakan suatu masakan yang sudah tidak asing lagi kita dengan dan kita rasa dengan ayam sebagai bahan utamanya kemudian dimasak berkuah dengan sayur-sayurannya. Dalam membuat masakan yang satu ini sangatlah simple namun tetap harus mengikuti langkah-langkah yang akan diberikan agar hasil yang didapat juga maksimal. Adapun untuk bahan-bahan serta proses pembuatannya secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 1/2 kg daging ayam (Cincang halus).
2. 1/2 liter air matang.
3. 1 buah wortel (iris tipis).
4. 1 buah jagung manis (ambil berondongannya saja).
5. 1 buah tomat (iris sesuai selera).
6. 100 gram kembang kol.
7. 1 batang daun bawang (iris tipis).
8. 1 batang seledri (iris tipis).
9. 2 siung bawang putih.
10. 4 siung bawang merah.
11. Merica bubuk secukupnya.
12. Kaldu bubuk secukupnya.
13. Garam secukupnya.
14. Gula pasir secukupnya.
15. Bawang goreng secukupnya.

Cara membuatnya :

• Mula-mula kita buat bola daging ayam dengan cara mencampur daging ayam cincang bersama dengan bawang goreng lalu aduk-aduk adonan dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata lalu bentuk bola-bola kecil.
• Selanjutnya haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah dan putih, merica bubuk, dan garam lalu ulek hingga halus. Setelah bumbu halus kemudian tumis bumbu tersebut hingga wangi.
• Langkah berikutnya kita rebus air sampai mendidih lalu masukkan adonan bola ayam hingga matang dan mengapung.
• Setelah semua adonan bola ayam tadi mengapung, masukkan bumbu tumis, wortel, jagung, kembang kol, kaldu dan gula pasir secukupnya. Cicipi agar rasa yang diperoleh pas dan sesuai selera ibu-ibu dirumah.
• Kemudian masukkan juga irisan daun bawang, seledri, serta tomat. Masak hingga kesemua bahan benar-benar matang.
• Terakhir, sajikan sop ayam spesial diatas mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba resep dan cara membuat sop ayam spesial enak dan lezat ini. Semoga resep yang kami sajikan hari ini lebih bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah untuk dapat memasak hidangan lezat kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Sayur Sop Spesial - Assalamualaikum wr wb dan selamat pagi kepada para pembaca setia blog kuliner ini. Semoga dihari yang sedikit mendung ini kita masih tetap diberikan nikmat sehat agar kita tetap diberikan kesempatan untuk selalu memasak masakan yang lezat kepada keluarga tercinta dirumah. Pada hari ini penulis akan coba membahas suatu masakan rumahan yang sederhana yaitu sop sayuran. Sop sayuran atau sayur sop ini merupakan suatu masakan berkuah bening yang terdiri dari berbagai campuran sayuran yang diiris dan dipotong-potong kecil. Biasanya sayur sup ini dihidangkan sebagai pelengkap ketika memakan nasi bersama dengan lauknya. Bahan yang kita pakai dalam membut sayur sop ini seperti kubis, wortel, kentang, daun bawang, seledri, bawang merah dan putih serta beberapa bahan tambahan lainnya. Dalam pembutan masakan inipun tidaklah sulit untuk dibuat, adapun langkah-langkah serta bahan-bahan yang dipakai secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Bahan :

1. 750 ml air matang.
2. 1 lembar daun kubis (iris tipis).
3. 1 buah Wortel kecil (iris tipis).
4. 1 buah kentang (potong dadu).
5. 1 buah tomat (iris tipis).
6. Kembang kol secukupnya (potong sesuai selera).
7. 1 siung bawang bombay (iris tipis).
8. 3 siung bawang merah (iris tipis).
9. 2 siung bawang putih (iris tipis).
10. 1 ruas jahe ukuran 2 cm (geprek).
11. 1 ruas laos ukuran 3 cm (geprek).
12. 1 ikat seledri (iris sesuai selera).
13. 1 batang kayu manis ukuran 3 cm.
14. 1 buah kapulaga.
15. 2 butir cengkeh.
16. 1.2 sdm merica bubuk.
17. 2 lbr daun salam.
18. 2 sdm minyak goreng.
19. Garam secukupnya.
20. Gula pasir secukupnya.
21. 5 butir bakso (potong menjadi  empat bagian).
22. 3 buah sosis (potong sesuai selera).
23. Bawang merah goreng.

Cara membuatnya :

• Mula-mula cuci bersih semua jenis sayur-sayuran yang telah dipotong dengan menggunakan air garam lalu tiriskan.
• Setelah itu panaskan minyak goreng lalu tumis bahan-bahan seperti bawang bombay, bawang merah dan putih hingga harum lalu aduk rata.
• Kemudian masukkan tumisan tadi kedalam sebuah panci lalu tambahkan daun salam, tomat, kapulaga, cengkeh, laos, serta jahe lalu aduk rata sambil terus dipanaskan.
• Selanjutnya tuangkan air kedalam panci bersama dengan irisan wortel, kentang, tomat, kembang kol, seledri, sosis, bakso, merica, serta sayur-sayuran yang telah dibersihkan. Masak hingga kesemua bahan matang.
• Terakhir, sajikan sayur sop diatas mangkuk saji dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat sayur sop spesial enak dan lezat ini. Semoga resep yang disajikan hari ini banyak memberikan manfaat bagi kita semua untuk dapat menghidangkan sajian sedap kepada keluarga tercinta dirumah. Terima kasih.

Ikan Bandeng Spesial - Selamat pagi penulis ucapkan kepada pembaca setia blog kuliner kami ini, semoga pada hari yang agk sedikit mendung ini kita masih selalu diberikan nikmat sehat oleh Allah SWT agar dapat selalu mememasak masakan yag lezat untuk keluarga tercinta dirumah. Pada kesempatan ini penulis akan coba membahas suatu resep yang lezat yaitu ikan bandeng dengan resep yang spesial. Ikan bandeng spesial ini merupakan salah satu resep masakan yang telah dikreasikan sehingga rasa dari masakan ini juga mempunyai rasa yang speial. Dalam membuat masakan ikan bandeng ini bahan-bahan yang nantinya akan kita gunakan yaitu seperti ikan bandeng, daun bawang , jahe, air jeruk serta ditambah beberapa bahan dapur lainnya. Dalam membuatnya juga tidaklah sulit, adapun secara lengkapnya dapat kita liha sebagai berikut.

Bahan :

1. 1/2 kg ikan bandeng segar.
2. 4 sdm air jeruk nipis.
3. Garam kasar secukunya.
4. 4 ruas jahe (iris membentuk tipis memanjang seperti batangan korek api).
5. 5 batang daun bawang (iris tipis).
6. 3 sdm kecap asin.
7. 2 sdm minyak wijen.
8. 1 sdm lada hitam bubuk.
9. 4 sdm minyak goreng.

Cara membuatnya :

• Mula-mula kita rendam ikan bandeng menggunakan air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya kurang lebih selama 15 menit lalu tiriskan. Setelah diendapkan tadi lalu keringkan ikan bandeng dengan menggunakan tissue. Selanjutnya bersihkan perut ikan bandeng lalu isi perutnya dengan irisan jahe serta irisan daun bawang.
• Selanjutnya sipakan piring yang tahan panas lalu taruh ikan bandeng piring tersebut lalu beri percikan minyak wijen, kecap asin, serta taburi dengan sisa irisan jahe dan daun bawang, Setelah itu tutup dengan menggunakan kertas alumunium foil dan simpan dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit.
• Setelah ikan disimpan dalam kulkan kemudian kukus ikan hingga empuk dan matang lalu angkat.
• Terakhir, Taruh ikan di atas piring kemudian beri taburan dengan lada hitam bubuk lalu beri sedikit siraman dengan minyak panas.

Selamat mencoba resep dan cara membuat ikan bandeng spesial enak dan lezat ini Semoga resep yang kami sajikan kali ini banyak memberikan manfaat bagi kita semua dalam memasak. Terima kasih.