KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Udang goreng krispi enak dan gurih - Resep yang akan dibahas dalam kesempatan kali ini yaitu tentang Udang sebagai bahan utamanya, dimana udang ini akan kita olah menjadi udang goreng krispi sehingga menjadi suatu hidangan spesial dan tentunya juga sangat lezat. Udang goreng krispi ini merupakan suatu lauk pauk yang menjadi pelengkap pada saat memakan nasi serta ditambah dengan sambal atau sayuran berkuah. Untuk membuat masakan ini tentunya kita juga memerlukan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti udang seukuran jempol tangan orang dewasa, ditambah dengan bumbu untuk pelengkap rasanya seperti merica, garam halus, tepung tapioka, bawang putih, gula pasir dan beberapa bahan-bahan dapur lainnya. Untuk dapat mengetahui proses memasaknya secara lengkap yaitu sebagai berikut.

Bahan utama :

1. 200 gram udang ukuran sedang.

Bahan untuk merendam udang :

1. Merica bubuk secukupnya.
2. Garam halus secukupnya.
3. Air matang secukupnya.

Bahan untuk membuat krispinya :

1. 1 buah kuning telur.
2. 75 gram tepung tapioka.
3. 150 ml air.
4. 2 sdm bawang putih yang sudah ditumbuk halus.
5. 1/4 sdt gula pasir.
6. 1/4 sdt merica bubuk.

Cara membuatnya :

• Mula-mula buat larutan untuk merendam udangnya dengan cara mencampurkan semua bahan rendaman kemudian aduk rata, selanjutnya masukkan udang kedalam larutan rendaman.
• Setelah itu buat bahan untuk membuat tepung krispinya yaitu dengan cara mencampurkan semua bahan kecuali kuning telur lalu aduk dengan menggunakan blender hingga adonan mengental. Selanjutnya masukkan kuning telur lalu blender kembali sampai semua bahan benar-benar tercampur rata.
• Tahap selanjutnya angkat udang dari rendaman lalu masukkan udang kedalam adonan krispinya lalu goreng dengan menggunakan minyak goreng panas hingga matang dengan warnanya yang kekuning-kuningan lalu angkat.
• Terakhir, sajikan udang goreng krispi bersama dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat udang goreng krispi enak dan gurih ini. Semoga resep tentang lauk pauk yang dibahas ini banyak memberikan manfaat kepada ibu-ibu dirumah untuk memberikan hidangan yang tentunya lezat kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Cilok spesial isi kornet dengan bumbu kacang - Artikel yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini yaitu kudapan yang bernama cilok. Cilok merupakan kependekan dari aci yang dicolok atau ditusuk. Kuadapan jenis ini sangat lezat karena dipadukan dengan bumbu tambahan yang dipakai yaitu berupa bumbu kacang. Cilok spesial yang akan kita buat kali ini tidak menggunakan tepung aci sebagai bahan utama dalam membuatnya tapi disini akan kita ganti bahannya menggunakan tepung tapioka ditambah dengan tepung terigu dan sedikit daging kornet. Bahan-bahan tambahan lain yang digunakan seperti daun seledri, bawang putih, merica, garam, kacang tanah goreng, gula merah dan masih banyak bumbu tambahan lainnya. kita dapat ikuti untuk proses dan cara membuatnya lebih detail yaitu sebagai berikut.

Bahan :

1. 4 sdm tepung terigu. 
2. 300 gram tepung tapioka.
3. Daging kornet secukupnya.
4. Daun seledri secukupnya (iris-iris tipis).
5. 3 siung bawang putih (haluskan).
6. 250 ml air matang hangat.
7. Garam halus secukupnya.
8. Lada bubuk secukupnya.
9. 100 gram kacang tanah goreng.
10. Gula aren secukupnya.
11. Kecap manis secukupnya.
12. Penyedap rasa jika perlu.
13. Minyak Goreng secukupnya.
14. 3 siung bawang merah.
15. 2 siung bawang putih.

Cara membuatnya :

• Mula-mula ayak tepung tapioka kemudian beri garam dan lada bubuk kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan kedalam air hangat, lalu masukkan larutan bawang tadi secara perlahan kedalam ayakan tepung tapioka sambil terus diauk.
• Setelah itu masukkan tepung terigu kedalam adonan tepung tapioka lalu aduk kembali hingga rata hingga adonan dapat diulenin dan kalis. Jika adonan dirasa agak sedikit keras bisa ditambahkan air hangat sedikit.
• Sebagai anjuran supaya ketika mencampur adonan tepung tapioka dengan tepung terigu pada saat ingin menambahkan air hangatnya, karena akan merusak adonan itu sendiri.
• Selanjutnya rebus air bersama dengan 1 sendok makan minyak goreng dan penyedap rasa hingga mendidih untuk merebus adonan. sambil menunggu air mendidih kita bisa membentuk bulat kecil adonan cilok sesuai selera, kemudian beri isian didalamnya berupa daging kornet. Lakukan hal tersebut hingga semua adonan habis terpakai.
• jika air telah mendidih masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulatan lalu rebus hingga matang. 
• Selanjutnya membuat saus kacangnya : 
• haluskan kacang tanah goreng bersama dengan bawang merah dan putih, gula aren, serta sedikit air matang. Setelah itu hangatkan sedikit minyak goreng dan tumis sebentar bumbu kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan pula kecap manis secukupnya lalu angkat.
• Terakhir hidangkan cilok spesial dengan saus kacangnya.

Selamat mencoba resep dan cara membuat cilok spesial isi kornet dengan bumbu kacang ini. Semoga resep yang dibahas dalam artikel kali ini lebih bermanfaat bagi ibu-ibu dirumah dalam menghidangkan kudapan-kudapan yang lezat dirumah. Terima kasih.

Burger Ikan Salmon Enak dan Lezat - Pada pagi hari yang cerah ini kita akan membuat masakan dengan menggunakan roti dan ikan salmon yang segar sebagai bahan utamanya. Masakan yang akan dibuat kali ini yaitu burger ikan salmon. Burger ikan salmon ini adalah sejenis kudapan dan juga merupakan makanan penggajal perut ketika dalam keadaan lapar atau sebagai kudapan dikala waktu santai. Untuk membuat makanan ini kita membutuhkan bahan-bahan tambahan selain roti dan ikan salmon segar tadi yaitu kuning telur, garam, lada, pala bubuk, susu cair, bawang putih, serta ada beberapa bahan tambahan lainnya. Cara pembuatan burger ikan ini juga sangatlah mudah untuk dipraktekkan, adapun untuk bahan-bahan serta proses membuatnya secara lengkap yaitu sebagai berikut.

Bahan :

1. 250 gram ikan salmon segar (iris-iris tipis).
2. 1 lembar roti tawar (hilangkan bagian pinggirnya).
3. 3 sdm susu sapi cair.
4. 3 siung bawang putih (cacah kasar).
5. 1/2 sdm gula pasir.
6. 1/2 sdm garam halus.
7. 1/4 sdm lada bubuk.
8. 1/4 sdt pala bubuk.
9. 1 sdm saus tiram.
10. 2 butir telur ayam (ambil bagian kuningnya saja lalu kocok lepas).
11. 1 sdm mentega untuk menumis.

Bahan untuk membalur burger :

1. 1 butir putih telur.
2. 50 gram tepung panir.

Bahan Tambahan :

1. Tepung Terigu secukupnya
2. 4 potong roti burger.
3. 4 lembar keju.
4. 1 buah tomat (iris tipis).
5. Mayonise secukupnya.
6. 2 sdm mentega.

Cara membuatnya :

• Untuk membuat burger ikannya : 

1. Mula-mula haluskan dahulu daging ikan salmon menggunakan alat chopper. Kemudian suir-suir roti tawar kemudian campurkan roti tawar tadi dengan susu cair lalu diaduk rata hingga lembek, setelah itu tambahkan pula daging ikan halus dan aduk-aduk secara merata. Masukkan garam halus, gula pasir, saus tiram, serta kuning telur lalu aduk kembali hingga adonan ikan tercampur rata dengan semua bahan.
2. Selanjutnya panaskan metega lalu tumis bawang putih, pala dan lada bubuk sampai harum kemudian angkat.
3. Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam adonan ikan lalu aduk-aduk rata kembali. Tambahkan juga sedikit tepung terigu agar adonan menjadi kalis dan tidak lengket ditangan.
4. Kemudian bagi adonan ikan menjadi 4 bagian lalu bentuk bulat pipih lalu celupkan adonan tersebut kedalam putih telur dan taburi burger dengan tepung panir hingga semua sisi dari burger tertutup tepung panir. Selanjutnya goreng burger tersebut hingga matang.

• Setelah matang, siapkan roti burgernya kemudian susun didalamnya dengan 1 burger ikan, 1 lembar keju, dan 1 buah irisan tomat dan mayonise kemudian tutup bagian atasnya dengan lapisan roti burger.
• Lakukan hal yang sama untuk membuat roti burger selanjutnya hingga semua bahan habis.
• Jika semua roti sudah diberi isiannya, panggang roti burger kedalam oven kurang lebih 5 menit agar keju meleleh.
• Sajikan burger ikan dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba resep dan cara membuat burger ikan salmon enak dan lezat ini. Semoga resep kudapan yang kita bahas pada pagi hari ini dapat memberikan ide kepada ibu-ibu dirumah untuk menghidangkan sajian yang sedap dan bergizi kepada keluarga dirumah. Terima kasih.

Sambal Ikan Tongkol Balado Enak dan Lezat - Pada pagi hari ini kita akan membahas tentang resep dimana yang akan menjadi bahan utamanya yaitu ikan tongkol yang memiliki rasa yang lezat dari dagingnya. Ikan tongkol ini nantinya akan kita olah menjadi Sambal ikan tongkol balado yang terkenal enak dan lezat. Sambal ikan tongkol balado ini memiliki rasa yang pedas dan sedikit manis dari gula jawa yang juga akan menjadi bahan bumbunya. Bahan-bahan utama yang akan dipakai untuk membuat sambal ikan tongkol ini selain ikan tongkol itu sendiri diantaranya seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih yang selalu dipakai dalam membuat sambal-sambalan, jahe, serai, gula pasir, gula jawa, garam serta masih ada beberapa bahan tambahan lagi yang akan digunakan. Dalam proses pembuatan masakan ini pun tidak terlalu rumit, dimana untuk mengetahui apa saja bumbu tambahan lainnya yang digunakan serta pengolahan masakan ini secara lengkap antara lain sebagai berikut.

Cara membuatnya :

Sambal Tumis Enak dan Gurih - Resep masakan yang akan akan kita bahas dalam artikel kita kali ini yaitu tentang sambal-sambalan, dimana sambal yang akan dibuat yaitu sambal tumis. Sambal tumis merupakan salah satu jenis sambal-sambalan yang dimasak terlebih dahulu sebelum disantap bersama lauk ataupun nasinya. Sambal dalam resep kita kali inipun sangatlah simple dalam membuatnya namun rasa yang diberikan pun sangatlah lezat dan tidaklah sesimple seperti ketika membuatnya. Bahan utama yang dibutuhkan dalam membuat sambal tumis ini diataranya seperti cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, garam serta ada beberapa bahan tambahan lainnya. Untuk dapat mengetahui bahan-bahan yang digunakan serta cara pembuatannya secara lengkap dapat dilihat sebagai berikut.
 

Bahan :

1. 200 gram Cabai merah keriting.
2. 50 gram cabai rawit.
3. 5 siung bawang putih.
4. 1 buah jeruk nipis.
5. Garam halus secukupnya.
6. Penyedap Rasa (bila ingin menggunakan).
7. Minyak Goreng secukupnya (untuk menumis).

Cara membuatnya :

• Mula-mula uleg cabai merah keriting, cabai rawit serta bawang putih hingga halus. Tidak perlu memakai blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut agar menghasilkan yang lebih enak.
• Selanjunya siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dengan menggunakan api kompor yang kecil.
• Tambahkan garam halus, penyedap rasa secukupnya kemudian angkat.
• Terakhir sebelum sambal disajikan bersama dengan lauk dan nasi putihnya, beri sambal tersebut perasan jeruk nipis agar rasanya lebih gurih.

Seelamat mencoba resep dan cara membuat sambal tumis enak dan gurih ini. Semoga resep yang disajikan dalam artikel kita hari ini dapat memberikan banyak sekali manfaat serta dapat membuat ibu-ibu dirumah lebih berkreasi dalam menyajikan sajian-sajian yang tentunya lezat kepada keluarga tercinta. Terima kasih.