KUMPULAN RESEP MAKANAN DAN MINUMAN

Gado-gado adalah salah satu panganan khas Yogyakarta. Gado-gado merupakan suatu makanan yang berbahan dasar sayur-sayuran rebus yang diberi kuah kacang layaknya batagor, ditambah dengan irisan telur, ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama kerupuk yang membuat cita rasa dari gado-gado akan semakin nikmat. Bahan-bahan dasar : 1. 200 gr tahu (goreng kemudian potong dadu kecil)....

Ayam taliwang yaitu makanan yang memiliki bahan dasar berupa ayam yang dicampuri beberapa bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, terasi, kencur dan bahan-bahan lainnya. Ayam taliwang merupakan masakan khas rakyat Lombok, Nusa Tenggara Barat yang juga biasanya disajikan dengan nasi putih dan masakan Lombok lainnya yaitu Plecing kangkung. Bahan-bahan : 1. 1 ekor...

Pindang patin merupakan salah satu panganan khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang patin memiliki bahan dasar berupa daging ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah dan sedikit pedas ditambah dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan : 1. 1 kg ikan patin (bersihkan dan potong menjadi beberapa...

Gudeg yang dalam bahasa Jawanya gudheg merupakan masakan khas masyarakat Yogyakarta. Gudeg dibuat dari potongan nangka muda yang kemudian dimasak dengan memakai santan. Gudeg sebagai sayur pelengkap yang disantap bersama nasi putih. Ada beberapa variasi gudeg yang ada di Indonesia, antara lain : gudeg basah yang dihidangkan dengan kuah yang encer, gudeg kering yang disajikan menggunakan kuah...

Batagor merupakan singkatan dari (bakso, tahu goreng) yaitu jajanan yang berasal dari daerah bandung yang sudah menyebar keseluruh Indonesia. Batagor terbuat dari tahu yang diberi adonan yang berbahan tepung dan ikan tenggiri lalu digoreng. Tambahan lainnya berupa siomay dan pangsit yang digoreng yang diberi kuah kacang dan kecap manis. Bahan-bahan :  1. 5 buah tahu putih ( ukuran standar)....

Yogyakarta merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang mengandalkan objek pariwisata sebagai masukan keuangan daerahnya, terutama wisata kuliner. Salah satu kuliner khas Yogyakarta lainnya yaitu Mie Jogja. Mie Jogja yang berasal dari daerah Yogyakarta ini terkenal akan cita rasanya dan khas dari bumbu-bumbunya sendiri. Jogja juga terkenal dengan makanan yang khas serta terjangkau bagi masyarakat...

Mie Aceh merupakan salah satu masakan khas Aceh dengan rasa yang spesial. Mie Aceh sendiri menggunakan mie kuning tebal sebagai bahan utamanya dengan bumbu-bumbu spesial yang gurih dan pedas serta ditambah dengan irisan daging sapi, daging kambing, daging udang, atau cumi-cumi. Untuk cara membuat mie aceh ini tidaklah sulit. Bahan-bahan yang harus disiapkan antara lain.   Bahan-bahan...

Bebek goreng merupakan salah satu masakan khas masyarakat Surabaya, Jawa Timur. Bagi pencinta bebek goreng, makanan ini sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat dengan tambahan berupa lalapan daun kemangi, timun serta dengan sambalnya yang khas.  Bahan dasar : 1. 1 ekor bebek (potong menjadi 4 bagian besar). 2. 4 bt serai (geprek dan memarkan). 3. 6 lbr daun...

Sayur asam atau juga yang sering disebut sayur asem merupakan masakan dengan menggunakan beberapa jenis sayur yang merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Di Indonesia memiliki berbagai variasi jenis masakan sayur asam berdasarkan tiap-tiap daerah, misalnya sayur asam kangkung dimana ada campuran kangkung didalamnya, sayur asam ikan asin, serta sayur asam sunda yang ditambahkan santan didalamnya....

Sedikit pengantar, sate merupakan salah satu panganan yang terbuat dari potongan-potongan kecil daging ayam, sapi, domba, kambing atau ikan yang ditusuk dengan bambu, dan kemudian di bakar dengan menggunakan arang, serta sering disajikan bersama bumbu kacang atau variasi bumbu lainnya. Sate berasal dari daerah Jawa, Indonesia yang sekarang sate sudah banyak dijumpai diberbagai macam daerah...

Pertama-tama sebelum masuk bagaimana cara membuat ayam rica-rica, sedikit informasi tentang ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana “rica” ini yang berarti “cabai” atau “pedas” dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Bagaimana cara membuat ayam rica-rica ini? Ada beberapa bahan yang...

Nasi goreng merupakan masakan nasional Indonesia. Pada tahun 2011, CNN yaitu saluran berita kabel asal Amerika Serikat, mengadakan sebuah polling Internet dan menempatkan masakan Nasi goreng di peringkat ke-2 setelah Rendang di peringkat pertama dalam daftar “50 makanan Terlezat di Dunia”. Nasi goreng yang memiliki bahan dasar berupa nasi yang digoreng dengan menggunakan sedikit minyak goreng...

Empek-empek atau kebanyakan orang bilang pempek, merupakan salah satu makan khasnya orang palembang, yang memiliki bahan dasar dari sagu dan ikan. Menurut sejarah, pada abad ke-16 pempek sudah ada di daerah Palembang sejak datangnya perantau China ke Palembang ketika Sultan Mahmud Badarudin II berkuasa di Palembang. Nama pempek itu sendiri berasal dari sebutan untuk laki-laki tua keturunan China...

Soto atau coto merupakan panganan khas Indonesia sejenis sup yang berwarna kuning yang terbuat dari rempah seperti kunyit, kaldu, dan sayuran yang di beri irisan daging sapi, daging ayam atau daging kambing. Berbagai macam daerah di Indonesia mempunyai jenis soto khas daerahnya masing-masing, dengan campuran bumbu-bumbu yang berbeda pula. Sebagai contoh, Soto betawi, soto lamongan, soto banjar,...